Beaune 1er Cru Les Teurons 2022

Domaine Philippe Bouzereaus Beaune 1er Cru Les Teurons 2022 is een elegante Bourgondische Pinot Noir van een kleine, bijzondere wijngaard aan de voet van de hellingen bij Beaune. De wijn combineert verfijnde rode fruittonen met kruidigheid, mineraliteit en een fluweelzachte structuur. Les Teurons behoort tot de gerenommeerde Premier Cru-wijngaarden van Beaune en staat bekend om wijnen die zowel charme als bewaarpotentieel bieden.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder robijnrood. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van kersen en frambozen, aangevuld door subtiele kruidige tonen en een aardse mineraliteit. Op het palate is de wijn rond en geconcentreerd, met rijp rood fruit, een mooie diepte en zachte, maar duidelijk aanwezige tannines. De combinatie van finesse en structuur zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk dankzij zijn fruitige charme, maar heeft voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen. Met vijf tot tien jaar flesrijping, of mogelijk langer onder goede omstandigheden, kunnen tonen van bosgrond, gedroogd fruit, leer en specerijen duidelijker naar voren komen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de kleine wijngaard Les Teurons, ongeveer 0,40 hectare groot, met wijnstokken die in 1957 zijn aangeplant. De bodem bestaat uit een losse bovenlaag van kiezels, klei en zand, boven een diepere, rotsachtige ondergrond. De wijngaard wordt sinds 2015 biologisch gecertificeerd. De 100% Pinot Noir wordt na de oogst ontsteeld en ondergaat een zorgvuldige, koele maceratie van circa twaalf dagen. Daarna volgt een spontane gisting met inheemse gisten; maceratie, schilcontact en fermentatie duren samen ongeveer 25 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn circa 18 maanden op Franse eikenhouten vaten van 228 liter. Voor botteling wordt hij licht geklaard, maar niet gefilterd, om fruit en finesse optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Schenk deze Beaune 1er Cru bij voorkeur op 15–17 °C. Hij past uitstekend bij lamsvlees, gevogelte, wild, verfijnde rundvleesgerechten en gerijpte kazen. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of een kruidige saus sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Jong kan de wijn kort worden gedecanteerd om het fruit en de aromatische complexiteit vrij te maken; bij verdere flesrijping is voorzichtig overschenken voldoende, vooral wanneer bezinksel aanwezig is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.