Batard Montrachet Grand Cru Alvina Pernot, 2023

Batard-Montrachet Grand Cru 2023 van Alvina Pernot is een indrukwekkende witte Bourgogne van absolute topklasse, afkomstig uit een van de meest legendarische Grand Cru-percelen van de Côte de Beaune. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van kracht, precisie en verfijning, met die typische spanning die Batard-Montrachet zo begeerd maakt onder liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich vaak met een heldere, diepe goudgele kleur die direct zijn concentratie verraadt. Het bouquet is uitgesproken en gelaagd, met aroma’s van rijp wit steenfruit, citrus, witte bloemen, geroosterde hazelnoot, subtiele vanille en een minerale, krijtachtige ondertoon. In de mond is de wijn rijk en mondvullend, maar tegelijk strak gehouden door frisse zuren en een precieze mineraliteit. De textuur is zijdeachtig en compact, met een lange, elegante afdronk waarin zowel rijp fruit als ziltige spanning terugkomen. Dit is een wijn met uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder openen en verdiepen.

Productie
Batard-Montrachet ligt op de kalkrijke, mergelhoudende hellingen tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, waar de bodemstructuur en perfecte expositie bijdragen aan de uitzonderlijke concentratie en finesse van de wijn. Hoewel specifieke details over de vinificatie van deze cuvée niet beschikbaar zijn, is bij dit type Grand Cru doorgaans zorgvuldige handmatige oogst en een uiterst nauwkeurige selectie van de druiven vanzelfsprekend, gevolgd door een verfijnde vinificatie die de spanning en diepte van het terroir bewaart.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter rond 11-13 °C, zodat zowel de aromatische complexiteit als de structuur volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet altijd noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen bij jonge jaargangen om de expressie en openheid te bevorderen. Uitstekende combinaties zijn onder meer tarbot, zeetong, kreeft, coquilles, gevogelte met romige sauzen en verfijnde gerechten met truffel of paddenstoelen.

Producent
Alvina Pernot is een naam die de moderne generatie in Bourgogne vertegenwoordigt, met een duidelijke focus op precisie, herkomst en elegantie. De stijl sluit aan bij de grote traditie van de regio, waarbij terroir centraal staat en de expressie van de druif en wijngaard zorgvuldig wordt bewaakt. Door haar werk binnen dit prestigieuze gebied draagt de producent bij aan de internationale reputatie van Bourgogne als bakermat van enkele van ’s werelds meest verfijnde witte wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.