Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017 is een karaktervolle rode wijn uit het vulkanische hart van Basilicata, gemaakt van Aglianico – een van Zuid-Italië’s meest iconische druiven. Deze Superiore-uitdrukking combineert kracht, diepte en verfijning, met de herkenbare spanning en mineraliteit die de streek zo bijzonder maken.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn doorgaans een diepe robijnrode kleur met een donkere kern. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte pruimen, gedroogde kruiden, tabak, leer en een duidelijke vuursteen- of rokerige mineraliteit die vaak aan de vulkanische bodem doet denken. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met stevige maar doorgaans rijpe tannines, levendige zuren en een lange, evenwichtige afdronk. Je proeft donker fruit, specerijen en aardse tonen, met een elegante, bijna rustieke diepte. Dit is een wijn met serieuze bewaarpotentie; de 2017 kan zich nog verder ontwikkelen en winnen aan complexiteit met enkele jaren flesrijping.

Productie
De Fontanelle-cuvée komt uit Basilicata, in de DOCG Aglianico del Vulture Superiore, waar de wijngaarden profiteren van hooggelegen, koele omstandigheden en de mineraalrijke vulkanische bodems van de Vulture-regio. Die combinatie zorgt voor langzame rijping, natuurlijke frisheid en een uitgesproken terroirkarakter. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens traditioneel gevinifieerd, met als doel de structuur, aromatische intensiteit en bewaarkracht van Aglianico optimaal tot hun recht te laten komen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast rijke gerechten zoals stoofvlees, lamsbout, wild, ossobuco of pasta met ragù. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij zijn stevige structuur. Serveer bij voorkeur rond 16–18°C. Decanteren wordt aangeraden, zeker in zijn jeugd, om de wijn meer lucht en zachtheid te geven.

Producent
Basilisco is een gewaardeerde producent in de regio Basilicata en staat bekend om zijn focus op Aglianico del Vulture, een druif die hier tot grote hoogte kan komen. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor wijnen die de vulkanische oorsprong en het authentieke karakter van de streek helder laten spreken. Met onderscheidende, terroirgedreven wijnen heeft Basilisco zijn naam stevig verankerd binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.