Barrat Masson Champagne La Jancelie Brut Nature

Barrat-Masson Champagne La Jancelie Brut Nature is een karaktervolle, droge Champagne voor liefhebbers van puur en ongefilterd wijnplezier. Deze cuvée, gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, laat het terroir van de Champagne ongeremd spreken – zonder dosage, dus zonder toegevoegde suiker. Het resultaat is een elegante, precieze bubbel met veel spanning en verfijning, ideaal voor wie verder wil kijken dan de grote merken.

Proefnotities
In het glas toont La Jancelie Brut Nature een heldere, licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende belletjes. De mousse is delicaat en romig, met een levendige schittering die direct uitnodigt tot de eerste slok. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, citroenschil en sappige peer naar voren, aangevuld met florale toetsen, een hint van brioche en een subtiele mineraliteit. Op de achtergrond vind je nuances van amandel, lichte kruidigheid en een vleugje natte kiezels. In de mond is de wijn strak droog, rechtlijnig en zeer levendig. De Pinot Noir zorgt voor structuur, rode appel en een lichte kruidigheid, terwijl de Chardonnay spanning, citrus, witte bloesem en finesse toevoegt. De afdronk is lang, kalkachtig en bijzonder verfrissend, met een mooi bittertje van citrusschil. Deze Champagne kan prima nog enkele jaren verder ontwikkelen; de komende 3–5 jaar zullen de brioche- en nootachtige tonen zich verder verdiepen zonder dat de frisheid verloren gaat.

Productie
Barrat-Masson werkt als récoltant-manipulant – een kleine producent die uitsluitend eigen druiven verwerkt – op kalkrijke bodems in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen op koele hellingen met veel krijt in de ondergrond, wat zorgt voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur in de wijn. De druiven worden handmatig geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt met zachte persing gewerkt en vindt de vergisting plaats met veel aandacht voor detail, vaak in roestvrij staal en soms deels in vat om extra complexiteit te geven. La Jancelie is een Brut Nature: er wordt geen dosage toegevoegd na de tweede gisting op fles, waardoor de pure expressie van druif en terroir behouden blijft. Een langdurige rijping sur lie op fles zorgt voor de fijne mousse en de subtiele briochetonen.

Eten & Serveren
Deze strakke en minerale Brut Nature is een uitstekende partner aan tafel. Denk aan oesters, fruits de mer, sashimi, ceviche of eenvoudig bereide schaal- en schelpdieren, maar ook aan lichte voorgerechten met witvis, tartaar van zeebaars of geitenkaas met citrusaccenten. Bij gevogelte met een romige saus of verfijnde groentegerechten komt hij eveneens prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur koel, rond de 8–10 °C, in een tulpvormig Champagneglas om zowel de aroma’s als de mousse optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten openen helpt om de complexiteit volledig los te maken.

Producent
Barrat-Masson is een kleinschalige, ambachtelijke Champagneproducent die zich onderscheidt door zijn focus op terroir, precisie en een minimale interventiebenadering. Als familiebedrijf met diepe wortels in de regio werken ze vooral met druiven van eigen percelen, waarbij duurzaamheid in de wijngaard en respect voor de natuur centraal staan. Hun wijnen worden in de Champagnewereld gewaardeerd om hun zuiverheid, spanning en duidelijke identiteit – typisch voor de moderne generatie grower Champagnes. Met cuvées als La Jancelie Brut Nature laat Barrat-Masson zien dat Champagne niet alleen feestelijk, maar ook uiterst origineel, gastronomisch en herkomstgetrouw kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.