Azienda Agricola Paolo Saracco, Moscato d'Asti 2025

Azienda Agricola Paolo Saracco Moscato d'Asti 2025 is een verfijnde Italiaanse dessertwijn uit Piemonte, gemaakt van aromatische Moscato-druiven. De combinatie van elegante mousse, florale aroma’s en verfrissende zuren maakt deze wijn bijzonder toegankelijk en levendig. Moscato d’Asti heeft een lange traditie in de heuvels van Piemonte, waar de stijl geliefd is als lichtzoete afsluiting van de maaltijd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een strogele kleur met subtiele groenige nuances en fijne, delicate belletjes. De neus is intens en expressief, met aroma’s van oranjebloesem, rijpe perzik en een verfijnde kruidigheid van tijm. In de mond is hij intens, elegant en lang aanhoudend. De natuurlijke zoetheid wordt mooi in balans gehouden door een aangename frisheid, terwijl fruitige Moscato-aroma’s voor een levendige en harmonieuze afdronk zorgen. Deze Moscato d’Asti is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn florale karakter en frisse fruitigheid optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats en geniet bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Moscato Bianco, een druif die goed gedijt in de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte. Na de oogst worden de druiventrossen voorzichtig geperst, zodat vooral het meest smaakvolle sap uit het buitenste deel van de druiven wordt gewonnen. De most wordt vervolgens bewaard in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van -3 °C, waardoor de gisting tijdelijk wordt afgeremd en het fruitige en aromatische karakter maandenlang behouden blijft. De uiteindelijke, langzaam verlopende gisting zorgt voor de lichte mousse en het elegante, laag-alcoholische karakter van Moscato d’Asti.

Eten & Serveren
Serveer deze lichtzoete Moscato d’Asti goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Hij is heerlijk bij vers fruit, fruitsalades, panna cotta, lichte gebakjes en desserts met perzik of abrikoos. Ook bij blauwe kaas of als aperitief komt hij goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren en schenk voorzichtig om de delicate bubbels te behouden.

Producent
Azienda Agricola Paolo Saracco is een gerenommeerd familiebedrijf uit Piemonte, een van de bekendste herkomstgebieden voor Moscato d’Asti. Het domein heeft zich gespecialiseerd in het uitdrukken van het aromatische en elegante karakter van Moscato Bianco en geniet daardoor een sterke reputatie binnen de regio. Paolo Saracco wordt internationaal gewaardeerd om Moscato d’Asti’s die zuivere fruitigheid, florale expressie en verfrissende zuren op overtuigende wijze combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.