Ayala Blanc De Blancs En étui Ayala, 2018

Ayala Blanc de Blancs 2018 in etui is een elegante Champagne die volledig draait om verfijning, frisheid en precisie. Als 100% Chardonnay toont hij de kenmerkende stijl van Ayala: zuiver, levendig en gastronomisch inzetbaar, met de extra klasse van een stijlvolle geschenkverpakking.

Proefnotities
In het glas presenteert hij zich lichtgeel met een fijne, aanhoudende mousse. Het aroma is expressief en delicaat, met tonen van citrus, witte bloesem, groene appel en subtiele brioche- en mineraliteitstonen. In de mond is deze Blanc de Blancs strak en harmonieus, met een frisse, kalkachtige spanning en een verfijnde romigheid die de wijn mooi rond maakt. De afdronk is lang, precies en elegant, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi verder te rijpen.

Productie
Deze Champagne is gemaakt van Chardonnay uit de Côte des Blancs en andere zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de Champagne, waar krijtrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst om de kwaliteit optimaal te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op zuiverheid en expressie van het fruit. Door de traditionele méthode champenoise ontstaat een precieze, verfijnde mousse en een elegante balans tussen frisheid en complexiteit.

Eten & Serveren
Perfect bij oesters, kreeft, sashimi, ceviche, verfijnde visgerechten en lichte gerechten met schaal- en schelpdieren. Serveer idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Maison Ayala werd opgericht in 1860 en behoort daarmee tot de historische huizen van Champagne. Het huis staat bekend om zijn pure, frisse stijl en heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd met cuvées die elegantie, precisie en gastronomische veelzijdigheid combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.