Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2010

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2010 is een schoolvoorbeeld van grote Bourgogne: verfijnd, intens en met een duidelijke signatuur van zijn terroir. Les Cazetiers behoort tot de meest gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin en staat bekend om wijnen met kracht, finesse en een opvallende mineraliteit. In de uitmuntende oogst van 2010 komt dit allemaal uitzonderlijk mooi samen in een wijn die zowel nu betovert als nog jaren kan groeien in complexiteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een diepe, heldere robijnrode kleur met een subtiele baksteenrand die zijn beginnende evolutie verraadt. De neus is complex en uitgesproken: donker fruit zoals zwarte bes en kers, florale tonen van viooltjes, fijne kruiden en een elegante, geroosterde toets van de rijping op eikenhout. Daarachter schuilt een verfijnde mineraliteit die typisch is voor Les Cazetiers. In de mond is de wijn tegelijk krachtig en zijdezacht. De textuur is verfijnd, met precieze, goed geïntegreerde tannines en een levendige, frisse zuurgraad die de wijn spanning en lengte geeft. De smaken van sappige kers, cassis en subtiele specerijen worden ondersteund door aardse tonen en een kalkachtige mineraliteit. De afdronk is lang, gelaagd en uiterst harmonieus. 2010 heeft de structuur en frisheid om zich nog zeker 10 jaar verder te ontwikkelen, maar de wijn is nu al prachtig benaderbaar voor wie houdt van rijpende, klassieke Bourgogne.

Productie
Les Cazetiers is een Premier Cru-wijngaard op de heuvels boven Gevrey-Chambertin, met een rijk kalk- en kleihoudend terroir en een ideale zuid- tot zuidoostelijke expositie. Deze combinatie zorgt voor optimale rijping van de Pinot Noir en geeft de wijnen hun kenmerkende spanning en mineraliteit. Bij Domaine Armand Rousseau wordt met de hand geoogst, met strenge selectie van de druiven al in de wijngaard en aan de sorteertafel. De vinificatie verloopt traditioneel: een zachte inweking en fermentatie in kuipen om kleur en aroma’s verfijnd te extraheren, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, zodat het hout de elegante structuur ondersteunt zonder de terroir-expressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Gevrey-Chambertin 1er Cru komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals gevogelte (bijvoorbeeld eend of parelhoen), kalfsvlees, lamsrack of een klassieke boeuf bourguignon. Ook bij wildgerechten, truffelrisotto en gerijpte harde kazen toont de wijn zijn complexiteit. Serveer bij voorkeur rond 15–17 °C. Voor deze jaargang is karafferen 1–2 uur op voorhand aan te raden, zodat de aromatische gelaagdheid en de verfijnde structuur zich volledig kunnen openen.

Producent
Domaine Armand Rousseau behoort tot de absolute iconen van Bourgogne en is gevestigd in Gevrey-Chambertin. Sinds het begin van de 20e eeuw heeft het domein een reputatie opgebouwd als een van de meest consistente en terroir-gedreven producenten van de Côte de Nuits. Met een indrukwekkende reeks percelen in topwijngaarden, waaronder Grand Cru’s als Chambertin en Clos de Bèze en prestigieuze Premier Cru’s als Les Cazetiers, staat Rousseau bekend om zijn uiterst precieze, elegante stijl van Pinot Noir. De combinatie van oude stokken, minutieuze wijngaardzorg en een zeer traditionele, terughoudende vinificatie heeft het domein een bijna mythische status bezorgd onder liefhebbers en verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.