Ardbeg SOS Cask no. 9851 Bottled 2005

Ardbeg SOS Cask No. 9851 is een uiterst zeldzame Islay single malt uit 1979, in mei 2005 gebotteld door Gordon & MacPhail voor Juul’s Vin og Spiritus. Na 26 jaar rijping op een refill bourbonvat werd deze whisky op vatsterkte van 59% gebotteld, met slechts 176 flessen beschikbaar. Een bijzondere uitgave voor liefhebbers van krachtige, uitgesproken Ardbeg.

Geur & Smaak
In het glas heeft de whisky een boterachtige, goudgele kleur. De neus is aanvankelijk warm, intens en alcoholisch, maar opent zich geleidelijk naar een compacte combinatie van vanille, kokos, gedroogd zoet fruit en droge, hete rook met duidelijke tonen van teer. Op het gehemelte komen gedroogd fruit, abrikoos, sinaasappel en kokos naar voren. De vanillezoetheid van het vat wordt aangevuld door ziltigheid, turf, teer en een subtiele tannine van eikenhout. De textuur is vol, dicht en olieachtig. In de lange afdronk drogen tonen van lichte vanille, eikenhout en prikkelende turf langzaam uit, terwijl de karakteristieke Ardbeg-rook duidelijk aanwezig blijft zonder door het vat te worden overstemd.

Distillatie & Rijping
Deze single malt werd gedistilleerd bij Ardbeg op Islay en rijpte 26 jaar op één refill bourbonvat, cask number 9851. De whisky werd in mei 2005 als single cask en zonder verdunning gebotteld op een stevige vatsterkte van 59% alcohol. De oplage bleef beperkt tot 176 flessen.

Serveren
Een krachtige dram voor lange, koude avonden, bij voorkeur puur geserveerd op kamertemperatuur in een tulpvormig whiskyglas. Door de hoge vatsterkte kan een paar druppels water helpen om de aroma’s verder te openen en de whisky zachter te maken. Deze uitgesproken Islay past goed bij gerookte zalm, gerijpte harde kazen of pure chocolade met een hoog cacaogehalte.

Distilleerderij
Ardbeg ligt aan de zuidkust van het Schotse eiland Islay, dat wereldwijd bekendstaat om zijn intens rokerige whisky’s. Het in 1815 opgerichte distilleerderij staat bekend om een uitgesproken combinatie van zware turfrook, ziltigheid en een kenmerkende zoetheid. Vooral single casks en distillaten uit de jaren zeventig zijn onder verzamelaars zeer gewild. Gordon & MacPhail, de onafhankelijke bottelaar uit Elgin, selecteert al meer dan een eeuw bijzondere vaten uit Schotse distilleerderijen. Na selectie worden de vaten naar hun eigen warehouses gebracht, waar ze jarenlang rijpen tot het moment waarop de whisky volgens hen optimaal tot uitdrukking komt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.