
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Apolline et Julien Braud - Vigne
€14,00/stuk
€18,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Apolline et Julien Braud - Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc 2025 is een levendige witte wijn die de frisse, zilte stijl van Muscadet prachtig laat zien. Dankzij zijn precieze, zuivere karakter en lokale herkomst is dit een ideale keuze voor liefhebbers van elegante, verfrissende witte wijnen met een duidelijke gastronomische insteek.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte, helder strogele kleur met een koele, frisse uitstraling. Het bouquet is verfijnd en expressief, met aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele mineraal-ziltige toets die typisch is voor Muscadet.
In de mond is hij strak, knapperig en droog, met smaken van limoen, groene appel en een lichte krijtachtige mineraliteit. De wijn heeft doorgaans een bescheiden tot middelgrote structuur en is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, al kan een goede fles zich ook nog kort ontwikkelen op fles.
Productie
De wijn is afkomstig van de wijngaarden van Apolline et Julien Braud in de Muscadet-regio, waar de koele Atlantische invloeden en bodems met minerale complexiteit zorgen voor spanning en frisheid in de wijn. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om hun levendige zuren en aromatische precisie te behouden, waarna een vinificatie volgt die de pure, frisse stijl van de wijn centraal stelt.
Eten & Serveren
Deze Muscadet komt uitstekend tot zijn recht bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte salades en gerechten met frisse kruiding of citrustonen. Serveer bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C, en decanteren is niet nodig; rechtstreeks uit de fles komt zijn frisse karakter het best naar voren.
Producent
Apolline et Julien Braud - Vigne is een producent die zich richt op het maken van wijnen met een duidelijke expressie van herkomst en druif, met Muscadet als natuurlijke specialiteit. De stijl sluit aan bij de lange traditie van de regio, waar frisse, mineralige witte wijnen al generaties lang een belangrijke plaats innemen. Met deze cuvée onderstrepen zij de aantrekkingskracht van hedendaagse Muscadet: puur, gastronomisch en elegant.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Apolline et Julien Braud - Vigne |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Druivensoort | Melon de Bourgogne |
| Past bij | Schaaldieren |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen