Apolline et Julien Braud - Vigne, La Bulle de L'ouest Blanc

La Bulle de l'Ouest Blanc van Apolline et Julien Braud is een speelse en verfrissende mousserende wijn uit de Loire, gemaakt volgens de traditionele méthode ancestrale. Met slechts 9% alcohol en een levendige, ongecompliceerde stijl is dit een wijn die meteen uitnodigt om te openen. Een charmante cuvée die de eigenzinnigheid van de westelijke Loire mooi weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont deze mousserende wijn zich licht en levendig, met een fijne, soms wat natuurlijke troebelheid door de minimale filtering. In de neus verwacht je vooral frisse, fruitige en licht florale aroma’s, met een speelse, dorstlessende indruk. In de mond is hij soepel, verkwikkend en heerlijk toegankelijk, met een lage alcohol en een frisse bubbel die de wijn lichtvoetig houdt. Door de manier van bottelen kan er wat bezinksel aanwezig zijn; dat hoort bij de stijl en beïnvloedt de smaak niet negatief. Deze wijn is bedoeld om jong en fris gedronken te worden.

Productie
La Bulle de l'Ouest Blanc komt uit de Loire en wordt gemaakt als Vin Mousseux, omdat mousserende wijn niet onder de Muscadet-appellatie valt. De wijn is geproduceerd volgens de méthode ancestrale, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt. De wijn wordt bewust op een laag alcoholpercentage gehouden voor een frisse, lichtvoetige stijl, en is vrijwel niet gefilterd om zoveel mogelijk karakter te behouden.

Eten & Serveren
Ideaal als aperitief, maar ook erg lekker bij lichte gerechten zoals oesters, schaal- en schelpdieren, frisse salades, geitenkaas of lichte visgerechten. Serveer goed gekoeld, rond 6-8 °C. Decanteren is niet nodig; wel is het handig de fles voorzichtig te openen en bij bezinksel eventueel zacht te hanteren.

Producent
Apolline et Julien Braud - Vigne werkt in de Loire met een duidelijke focus op wijnen met karakter en drinkplezier. De naam en stijl verraden een producent die graag buiten de gebaande paden werkt, met aandacht voor authentieke, traditionele vinificatie. Deze wijn past mooi binnen de dynamische reputatie van de Loire als streek voor levendige, onderscheidende en vaak zeer gastronomische wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.