
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€54,00/stuk
€63,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Anwilka 2017 is een krachtige maar verfijnde rode blend uit Stellenbosch, samengesteld uit Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De jaargang werd door Robert Parker omschreven als de beste rode wijn van Zuid-Afrika; het domein bracht zijn eerste wijn uit in 2005.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en opent met intense aroma’s van donker fruit en kruidige eik. In de mond is hij vol en elegant, met goed geïntegreerde tannines en een lange, zijdezachte afdronk waarin kruidige nuances terugkomen.
Anwilka 2017 kan nu worden gedronken, maar heeft ook bewaarpotentieel tot halverwege de jaren 2030.
Productie
Het domein ligt in de Helderberg-regio van Stellenbosch, dicht bij de kust. De ligging zorgt voor een bijzonder microklimaat en kenmerkende bodemomstandigheden. De druiven worden met de hand geoogst. De blend bestaat uit 46% Syrah, 47% Cabernet Sauvignon en 7% Petit Verdot en rijpt 19 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is.
Eten & Serveren
Schenk bij premium biefstuk, gegrild rood vlees of rijke gerechten met rundvlees. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn voor het drinken wat lucht; decanteren gedurende ongeveer een uur kan de aroma’s mooi laten openen.
Producent
Anwilka verwierf het domein eind jaren 1990 en plantte de wijngaarden opnieuw aan. De eerste wijn verscheen in 2005. Het domein staat bekend om zijn karaktervolle, volle rode wijnen uit Stellenbosch en is tegenwoordig eigendom van Klein Constantia.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Anwilka |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen