
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€27,00/stuk
€34,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Villa Antinori Rosso is een historische Toscaanse klassieker die de traditie van de Antinori-familie combineert met een moderne, internationale stijl. De blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah is toegankelijk en fruitig, met de frisse levendigheid die Sangiovese aan de wijn meegeeft. De eerste Villa Antinori werd in 1928 gemaakt.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, diepe robijnrode kleur met violette reflecties. In de geur komen rode kersen, pruimen en frambozen naar voren, aangevuld met florale tonen, een vleugje munt en subtiele hints van vanille, witte peper en cacao.
Productie
De blend bestaat uit Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, afkomstig van Antinori’s eigen wijngaarden verspreid over Toscane. De jaargang 2023 combineert rijp fruit met frisse zuren. Specifieke details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld; de subtiele kruidige houttonen komen terug in het smaakprofiel.
Eten & Serveren
Sappig en rond van smaak, met soepele, goed geïntegreerde tannines en levendige zuren. Rijpe bessen en een lichte kruidigheid leiden naar een zuivere, middellange tot lange afdronk met rood fruit en een bescheiden toets van eikenhout. De wijn is bedoeld om jong te drinken, maar kan naar verwachting nog vijf tot zeven jaar worden bewaard. Schenk bij 16–18 °C; bij voorkeur licht gekoeld op warme dagen. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten de aroma’s openen. Lekker bij pasta met ragù, lasagne, pizza met gedroogde ham, gegrilde kip, varkensvlees, lam met mediterrane kruiden, gegrild rundvlees en milde tot middelgerijpte kazen zoals pecorino of gouda.
Producent
Antinori is een familieproducent met een lange geschiedenis in de Toscaanse wijnbouw. Villa Antinori blev første gang produceret i 1928 og er siden blevet et af familiens kendte vinhuse og en velkendt repræsentant for moderne toscansk vin.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen