Anthonij Rupert, Optima 2022

Anthonij Rupert Optima 2022 is een elegante, volle rode wijn uit Franschhoek, opgebouwd rond een klassiek Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, mogelijk aangevuld met een vleugje Petit Verdot. De wijn combineert de structuur en verfijning van Bordeaux met de rijpe, genereuze fruitexpressie van Zuid-Afrika. Met zijn 14,5% alcohol en indrukwekkende balans is dit een karaktervolle wijn die zowel jong aantrekkelijk is als zich verder kan ontwikkelen op fles.

Proefnotities
In het glas heeft de Optima 2022 een diepe, dichte robijnrode kleur met een elegante granaatrode rand. De geur is complex en uitnodigend, met aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld met tonen van fruitcake, viooltjes, cacao en pure chocolade. Klassieke nuances van cederhout, tabaksblad en grafiet geven de wijn een herkenbaar Bordeaux-karakter, terwijl een subtiele toets van zwarte peper voor extra spanning zorgt. In de mond is de wijn vol, rond en zijdezacht, met rijp donker fruit, zachte specerijen en fijnkorrelige, goed geïntegreerde tannines. De Franse eik ondersteunt het fruit zonder de expressie te overheersen. Een frisse zuurgraad houdt de wijn levendig en gefocust, terwijl de lange afdronk wordt gekenmerkt door donkere vruchten, kruidige tonen en een subtiele hint van cederhout. De wijn is nu al zeer toegankelijk, maar kan bij goede bewaring nog circa 5 tot 10 jaar verder rijpen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de koele, kustbeïnvloede gebieden van Franschhoek en Darling. Het klimaat en de bodems bieden gunstige omstandigheden voor een gelijkmatige rijping, met behoud van frisheid en concentratie. De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens verwerkt tot een klassieke Bordeaux-blend. Daarna rijpt de wijn gedurende 18 tot 24 maanden op hoogwaardige Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur, diepte en verfijnde kruidigheid.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante rode wijn past uitstekend bij rijke gerechten met een stevige eiwitstructuur, zoals entrecote, ribeye, ossenhaas of gegrilde flank steak. Ook lamskroon met kruiden, langzaam gegaarde lamsschenkel en stoofgerechten met een geconcentreerde saus vormen mooie combinaties. Probeer hem daarnaast bij boeuf bourguignon of gerijpte harde kazen, zoals oude Gouda of Vesterhavsost. Serveer de wijn op 16 tot 18 °C en decanteer hem bij voorkeur ongeveer een uur voor het serveren, zodat de aroma’s en smaaklagen zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Anthonij Rupert Wyne behoort tot de meest prestigieuze en technologisch geavanceerde wijnproducenten van Zuid-Afrika. Het wijnhuis is gevestigd in Franschhoek, een van de bekendste wijnregio’s van de Western Cape, en staat bekend om wijnen die internationale elegantie combineren met het karakter van Zuid-Afrikaanse terroirs. De Optima is een van de klassieke Bordeaux-geïnspireerde cuvées van het huis en weerspiegelt de consequente focus op precisie, balans en lange bewaarkracht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.