Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009

Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2009 combineert kracht en finesse, met rijp fruit en kalkrijke spanning uit Saint-Émilion.

Over de wijn
Angélus is een van de bekendste domeinen in Saint-Émilion, en dat zie je terug in de precisie van de wijngaarden. De druiven komen uit Bordeaux, waar clay en limestone vaak zorgen voor wijnen met zowel diepte als frisheid. Merlot speelt hier de hoofdrol, met Cabernet Franc als partner die extra aromatische lift en structuur geeft. Dat past goed bij de stijl van Angélus, waar rijpheid, concentratie en een zorgvuldige selectie centraal staan. Voor de 2009 is gekozen voor een klassieke, rijke benadering die bij deze jaargang past. De wijn heeft 18 maanden in Franse barriques gerijpt, volledig nieuw hout, wat de structuur en het aromatische profiel duidelijk versterkt. 2009 was in Bordeaux een warm en genereus jaar, en dat proef je terug in de rijpe fruitexpressie en de brede textuur. De vinificatie is gericht op precisie en rijpheid, met voldoende focus om de wijn niet log te maken. Het resultaat is een Saint-Émilion met diepte, lengte en duidelijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2009 zich diep en donker, bijna ondoorzichtig, met een paarse gloed die nog altijd leven verraadt. De geur opent met zwarte kers, pruim en viooltje, gevolgd door mokka, cacao, ceder en een duidelijke indruk van vanille uit het nieuwe hout. In de mond is de wijn vol en soepel, met rijp fruit dat ruim aanwezig is, maar netjes gedragen wordt door fluweelzachte tannines. 2009 geeft hem die ronde, rijke stijl die Saint-Émilion zo aantrekkelijk maakt, terwijl de Cabernet Franc voor spanning en aromatische finesse zorgt. De afdronk is lang, warm en gelaagd, met donker fruit en een subtiele toets van chocolade.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om gerechten met diepte en structuur. Denk aan langzaam gegaard rundvlees, bijvoorbeeld short ribs of een klassieke biefstuk met rodewijnsaus, maar ook aan wild zoals hert of fazant. Bij een meer Franse tafel past Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2009 uitstekend bij eendenborst, gebraden poularde of een pie met paddenstoelen. Een mooie regionale combinatie is entrecôte à la bordelaise, bij voorkeur met een saus op basis van sjalot en wijn. Ook met harde, gerijpte kaas komt de wijn goed tot zijn recht, al blijft hij het mooist naast vleesgerechten met een hartige, umami-rijke saus.

Producent
Angélus is een van de iconische namen uit Saint-Émilion, een domein dat al decennia lang wordt gezien als een referentie voor krachtige maar verfijnde Bordeaux. Het huis ligt op een bijzonder perceel in de appellatie, waar de combinatie van klei en kalksteen helpt om Merlot rijkdom en Cabernet Franc aromatische precisie te geven. De moderne reputatie van Angélus is sterk verbonden met Hubert de Boüard de Laforest, die als mede-eigenaar en wijnmaker een belangrijke rol speelde in het internationale profiel van het domein. Ook de familie De Boüard staat centraal in de geschiedenis en identiteit van het huis, dat traditioneel inzet op strenge selectie en nauwkeurigheid in de wijngaard en kelder. Angélus werkt duurzaam en zoekt in de wijnen naar concentratie zonder hardheid, met rijp fruit, verfijnde tannines en een duidelijke link met Saint-Émilion. Dat maakt de stijl herkenbaar, zeker in een jaar als 2009, waarin rijpheid en balans bijzonder goed samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.