Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009

Angélus Merlot uit Saint-Émilion 2009 combineert kracht en finesse, met rijpe diepte, kalkrijke spanning en de signatuur van Bordeaux in balans.

Over de wijn
De Angélus Merlot uit Saint-Émilion 2009 komt van kalk- en kleibodems die in Bordeaux bekendstaan om hun vermogen om rijp fruit én frisheid te bewaren. Voor Merlot is dat een ideale basis: de druif geeft hier vanzelfsprekend veel sap en zachtheid, terwijl de bodem de wijn structuur en spanning meegeeft. In een jaar als 2009, dat in Bordeaux vaak rijp en gul uitviel, is dat belangrijk om de wijn niet alleen rijk, maar ook in balans te houden. Duurzame wijngaardpraktijken passen goed bij dit type productie, waar gezonde druiven en zorgvuldige selectie centraal staan. De wijn werd gevinifieerd volgens de klassieke Saint-Émilion-traditie, met Merlot als ruggengraat en een aandeel Cabernet Franc voor aromatische lift en lengte. Rijping vond plaats gedurende 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 60 tot 70 procent nieuw, wat de wijn zijn kenmerkende vleug van vanille, ceder en toast geeft. Dat houtgebruik vraagt om rijp fruit en stevige concentratie, en precies dat levert de 2009 doorgaans. Het resultaat is een Bordeaux die luxe aanvoelt zonder log te worden, en die nu al indrukwekkend drinkt, maar ook nog mooi kan ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas laat deze Angélus Merlot 2009 meteen zien waarom Saint-Émilion zo geliefd is bij liefhebbers van krachtige, maar verfijnde Bordeaux. De kleur is diep en donker, en in de neus krijg je rijpe zwarte kers, pruim en donkere chocolade, aangevuld met mokka, tabak en een subtiele houttoets. Op het palet is hij vol en soepel tegelijk, met fluwelige tannines en genoeg frisheid om de rijpe stijl van 2009 levendig te houden. De afdronk is lang, donker fruitig en kruidig, met die herkenbare mix van kracht en precisie die je bij topwijnen uit Bordeaux zoekt.

Eten & Serveren
Deze Angélus Merlot uit Saint-Émilion 2009 vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan rood vlees zoals geroosterde entrecote, lamsbout met tijm, of wild zoals hert of fazant. Ook bij gevogelte met een rijke saus, bijvoorbeeld eend of gevulde parelhoen, komt de wijn mooi tot zijn recht. Voor een klassiek regionale combinatie is een stukje gerijpte Comté of een andere harde, belegen kaas een uitstekende keuze, omdat de ziltigheid en nootachtige toon de rijpe Merlot-diepte mooi aanvullen. Serveer je de wijn bij een gerecht uit Bordeaux zelf, dan is een stoof met paddestoelen of vlees in rode wijnsaus een vanzelfsprekende en sterke match.

Producent
Angélus is een van de bekendste namen uit Saint-Émilion en behoort al lang tot de top van Bordeaux. Het domein ligt op een bijzonder gelegen terroir van klei en kalksteen, waar Merlot en Cabernet Franc zich op hun best voelen. De stijl is gebouwd op rijp fruit, structuur en een duidelijke aromatische signatuur, maar altijd met aandacht voor precisie en balans. Dat herken je ook in de 2009, waar de kracht van het jaar mooi wordt gedragen door frisheid en een zorgvuldige houtopvoeding. Bij Angélus is de familieboog belangrijk, maar ook de professionele leiding heeft het huis sterk gevormd. Hubert de Boüard de Laforest speelde als mede-eigenaar en technisch leider een grote rol in de ontwikkeling van de moderne stijl van het domein, terwijl Stéphanie de Boüard-Rivoal het familiebedrijf in de recente jaren mee heeft doorgegeven en versterkt. Angélus werkt met een duidelijke focus op selectie, rijpheid en terroirexpressie, en dat zie je terug in de manier waarop de wijnen diepte combineren met elegantie. Het resultaat is geen gladde krachtpatser, maar een Saint-Émilion met identiteit, lengte en serieus bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.