Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023

Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2023 combineert Saint-Émilion diepte met fluwelige kracht, gedragen door klei, kalk en finesse.

Over de wijn
De wijngaarden van Angélus liggen in Saint-Émilion, in Bordeaux, waar klei, kalk en zandig grind samen zorgen voor wijnen met spanning, diepte en structuur. Voor Merlot is vooral de klei belangrijk, terwijl Cabernet Franc vaak extra frisheid en aromatische precisie brengt. In een jaar als 2023 is zorgvuldige perceelselectie essentieel, want het doel is niet om zoveel mogelijk te produceren, maar om rijp fruit en balans te bewaren. Dat past bij een huis als Angélus, waar men doorgaans werkt met een duidelijke focus op kwaliteit en een strakke selectie. De vinificatie van Angélus 2023 draait om precisie en geduld. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken barriques, met een hoge verhouding nieuw eiken, wat de structuur ondersteunt en de wijn extra diepte geeft zonder het fruit te verbergen. Merlot en Cabernet Franc worden in Bordeaux vaak afzonderlijk opgevolgd per perceel, zodat elke component precies op het juiste moment kan worden gevinifieerd. Bij deze Saint-Émilion wijn levert dat een stijl op die krachtig is, maar niet log, met voldoende frisheid om het geheel in balans te houden.

Proefnotities
In het glas toont Angélus 2023 zich diep robijnrood met paarse reflecties, en al meteen ruik je waarom Saint-Émilion zo’n sterke reputatie heeft voor Merlot en Cabernet Franc. De geur opent met zwarte kers, rijpe pruim en viooltjes, gevolgd door lagen cacao en cederhout. In de mond is de wijn vol en fluwelig, met rijpe tannines die mooi ingebed zijn en een frisse ruggengraat die de rijkdom recht houdt. De 2023-vintage geeft hier een moderne Bordeaux-expressie: geconcentreerd, precies en met een lange, kruidige afdronk die blijft hangen.

Eten & Serveren
Deze Angélus 2023 vraagt om gerechten met structuur en smaak, zoals gebraden rundvlees, entrecote of lamsrack. Ook met wild, bijvoorbeeld hert of eend, komt de combinatie van Merlot en Cabernet Franc goed tot zijn recht, zeker als er een saus met paddenstoelen of rode wijn bij zit. Een klassiek regionaal voorstel is entrecote Bordelaise, omdat de wijn uit Bordeaux dan vanzelfsprekend aansluiting vindt bij het gerecht. Bij gevogelte werkt hij verrassend goed met fazant of parelhoen, zolang de bereiding voldoende rijk is. Ook gerijpte kaas, zoals oude Comté of een stevige boerenkaas, sluit mooi aan bij de houttonen en de lange, hartige finale van de 2023.

Producent
Angélus is een van de bekendste namen uit Saint-Émilion en behoort tot de adressen die de moderne geschiedenis van Bordeaux mede hebben gevormd. Het domein wordt sterk geassocieerd met Hubert de Boüard de Laforest, die als mede-eigenaar en technisch brein jarenlang een bepalende rol speelde in de stijlontwikkeling van het huis. Tegenwoordig staat Angélus bekend om een stijl die rijkdom, textuur en precisie combineert, met veel aandacht voor selectie per perceel en voor het goed begrijpen van Merlot en Cabernet Franc. Die aanpak zie je ook terug in Bordeaux 2023, waar rijp fruit, frisheid en houtgebruik in evenwicht moeten blijven. Angélus maakt wijnen die duidelijk zijn in hun herkomst: Saint-Émilion in de beste zin van het woord, met diepte van klei en kalk, maar ook met de verfijning die je van een topdomein mag verwachten. De duurzame aanpak onderstreept bovendien dat kwaliteit hier niet losstaat van zorg voor de wijngaard en de langere termijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.