Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023

Angélus Merlot uit Saint-Émilion 2023 combineert rijpe kracht met finesse, gedragen door klei en kalksteen en verfijnd met Franse eik.

Over de wijn
Angélus Merlot en Cabernet Franc komen uit Saint-Émilion, waar klei en kalksteen zorgen voor diepte, structuur en een koele, langzame rijping. In zo’n terroir draait het vaak om precisie in de wijngaard, met aandacht voor gezonde trossen en een beheerste opbrengst, zodat de druiven volledig rijp kunnen worden zonder hun frisheid te verliezen. De biologische aanpak past goed bij een domein dat inzet op detail en balans, niet op overdaad. Voor Angélus 2023 ligt de nadruk duidelijk op rijp fruit en textuur. De wijn is 18 maanden opgevoed in Franse barriques, met een hoge verhouding nieuw hout, wat het profiel extra spanning, structuur en een licht geroosterde toets geeft. Merlot brengt hier de ronde, volle kern, terwijl Cabernet Franc de wijn meer lift, aromatische precisie en een verfijnde kruidigheid meegeeft. 2023 vraagt in Bordeaux om voldoende concentratie en balans, en precies daar lijkt deze wijn op te mikken.

Proefnotities
In het glas toont Angélus 2023 zich diep robijnrood met een bijna zwarte kern, en meteen ruik je zwart fruit, pruim en viooltjes. Daarna komen tonen van cacao, ceder en donkere chocolade naar voren, zonder dat het zwaar wordt. In de mond is dit een volle, zijdezachte Bordeaux uit Saint-Émilion, met rijpe cassis, fijn verweven tannines en een lange, precieze afdronk. De 2023 geeft de wijn spanning en frisheid, zodat het rijke karakter mooi in toom blijft. Dit is zo’n wijn die nu al indruk maakt, maar duidelijk gebouwd is voor geduld, met een drinkvenster van 2028 tot 2045.

Eten & Serveren
Bij Angélus 2023 denk je vanzelf aan rood vlees, maar kies gerust voor een mooi gebraden entrecote, langzaam gegaarde short ribs of een lamsrack met rozemarijn. De rijpe structuur en het nieuwe eikenhout kunnen goed tegen gerechten met kracht en een beetje vet, terwijl de Cabernet Franc-frisheid de combinatie levendig houdt. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hertenbiefstuk met paddenstoelen, of fazant met een romige saus. Als klassieke regionale combinatie is entrecote bordelaise een logische en heel geslaagde keuze, zeker in Bordeaux, waar zo’n wijn graag aan tafel komt met jus, boter en diepgang. Voor een zachtere overgang naar het einde van de maaltijd past ook gerijpte kaas, zoals comté of oude boerenkaas, al blijft de wijn het mooist bij gerechten met hartigheid en structuur.

Producent
Angélus is een van de bekendste namen van Saint-Émilion, een domein dat al lang symbool staat voor precisie, ambitie en een duidelijk eigen stijl. De wijn komt uit Bordeaux en is in de loop der jaren uitgegroeid tot een referentie voor merlot-gedreven Saint-Émilion, met Cabernet Franc als belangrijke partner voor aromatische spanning en finesse. Wat Angélus onderscheidt, is niet alleen de rijke, geconcentreerde stijl, maar ook de consequente focus op detail in wijngaard en kelder, waardoor de wijnen herkenbaar blijven, ook in verschillende oogstjaren. Het domein wordt sterk geassocieerd met de familie de Boüard de Laforest, en met Hubert de Boüard, die lange tijd een centrale rol speelde in de ontwikkeling van de moderne stijl van het huis. Die naam wordt vaak genoemd in verband met de groei van Angélus tot de top van Saint-Émilion, samen met de invloed van technische precisie en selectie in de wijngaard. In 2023 past die achtergrond goed bij een wijn die niet alleen rijp en gul is, maar ook strak geformuleerd blijft. De combinatie van klei, kalksteen, biologische teelt en opvoeding op Frans eiken laat zien waar Angélus voor staat: krachtige Bordeaux met verfijning, die in zijn jeugd al veel belooft en met tijd nog meer laat zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.