Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2016

Angélus 2016 Merlot uit Saint-Émilion combineert kracht en finesse, met rijp donker fruit, kalkrijke spanning en de signatuur van Bordeaux.

Over de wijn
Angélus staat in Saint-Émilion op een klassiek terroir van klei en kalksteen, precies het soort bodem dat Merlot graag ziet en dat ook Cabernet Franc helpt om frisheid en aromatische spanning te bewaren. De wijngaarden worden beheerd met veel aandacht voor detail, omdat in dit deel van Bordeaux de kwaliteit vaak begint met een nauwkeurige selectie in de wijngaard. De 2016 laat zien waarom dit domein zo sterk geassocieerd wordt met rijpe, gestructureerde wijnen die toch een duidelijke elegantie bewaren. De oogst in 2016 viel in een jaar dat in Bordeaux bekendstaat om zijn sterke balans en rijpingspotentieel. Angélus werkt traditioneel met een zorgvuldige vinificatie en een opvoeding in Franse eikenhouten vaten, in dit geval ongeveer 18 tot 20 maanden en met een groot aandeel nieuw hout. Dat geeft de wijn zijn luxe textuur en extra diepte, zonder de herkomst uit Saint-Émilion te verliezen. Merlot blijft de ruggengraat, terwijl Cabernet Franc voor lift, kruiden en lengte zorgt, een combinatie die in Bordeaux vaak precies de juiste spanning oplevert.

Proefnotities
In het glas toont deze Angélus 2016 meteen de weelderige stijl die veel liefhebbers zoeken in Saint-Émilion. Je krijgt diepe aroma’s van zwarte kers, pruim en viooltjes, gevolgd door cacao, ceder en tabak. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, maar niet log, met rijp donker fruit, fijne tannines en een lange, gelaagde afdronk. De 2016 heeft genoeg concentratie om indruk te maken, maar ook genoeg frisheid om elegant te blijven. Laat hem even ademen en je merkt hoe mooi de Merlot en Cabernet Franc samenkomen in een klassieke Bordeaux met diepte.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux vraagt om gerechten met structuur en smaak. Denk aan entrecote van de grill, lamsrack met rozemarijn of haas van het wild met een saus op basis van rode wijn. Ook langzaam gegaarde runderstoof of hertenbiefstuk past heel goed bij de rijpe tannines en het donkere fruit van de Angélus 2016. Voor een meer klassieke regionale combinatie is gerijpte kaas een logische keuze, bijvoorbeeld comté of oude Saint-Nectaire. Bij een maaltijd rond de Bordeaux-tafel doet de wijn het ook uitstekend naast eendenborst, of naast paddenstoelen en truffel in het najaar. De combinatie van Merlot, Cabernet Franc en de kalkrijke herkomst uit Saint-Émilion maakt hem breed inzetbaar, maar altijd met een duidelijke voorliefde voor vleesgerechten en diepe, hartige smaken.

Producent
Château Angélus is een van de bekendste namen uit Saint-Émilion en staat al lang synoniem voor krachtige, rijpe Bordeaux met een opvallend verfijnde afwerking. Het domein ligt op een mix van klei en kalksteen, een fundering die de wijnen hun combinatie van breedte, spanning en aromatische precisie geeft. Onder leiding van de familie de Boüard de Laforest heeft Angélus zich ontwikkeld tot een referentie in de rechteroever van Bordeaux, met een stijl die traditie en moderne precisie samenbrengt. Hubert de Boüard, lange tijd het gezicht van het domein en technisch betrokken als wijnmaker, speelde een grote rol in die koers. Zijn dochter Stéphanie de Boüard-Rivoal is vandaag een sleutelfiguur in de verdere uitbouw van het huis en bewaakt mee de identiteit van Angélus. De wijnen worden doorgaans gemaakt met veel aandacht voor selectie, rijpheid en structuur, waarbij Merlot en Cabernet Franc centraal staan. Wat Angélus onderscheidt, is niet alleen de naam of de reputatie, maar vooral de herkenbare stijl uit Saint-Émilion: geconcentreerd, rijk, met precisie in het hout en voldoende fraîcheur om ook in een rijpe jaargang zoals 2016 spanning te behouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.