Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2015

Angélus Merlot uit Saint-Émilion, Bordeaux 2015 combineert rijpe kracht met finesse, gedragen door klei en kalksteen en Franse barrique.

Over de wijn
Angélus komt uit Saint-Émilion, waar de wijngaarden vaak profiteren van een mix van klei en kalksteen. Dat geeft Merlot diepte en sappigheid, terwijl Cabernet Franc zorgt voor meer spanning, structuur en een iets kruidiger profiel. In zulke bodems speelt balans in de wijngaard een grote rol, met aandacht voor lage opbrengsten en rijpe fenolen om concentratie te krijgen zonder hardheid. Voor een wijn als Angélus 2015 is een zorgvuldige pluk op optimale rijpheid typisch, omdat Merlot hier zijn volle fruit en ronde textuur moet tonen. De opvoeding in Franse eiken barriques, doorgaans met een stevige inzet van nieuw hout, geeft de wijn extra ruggengraat, lengte en een laagje van ceder en cacao. Het resultaat is een klassieke Bordeaux-blend uit Saint-Émilion, waarin rijp fruit, hout en minerale precisie netjes samenkomen.

Proefnotities
In het glas zie je direct waarom Angélus 2015 uit Bordeaux zo veel aandacht trekt: diep paarsrood, met een geconcentreerde kern en een serieuze, stille intensiteit. De geur opent met zwarte kers, pruim en viooltje, waarna cacao, ceder en een vleug grafiet naar voren komen. In de mond is deze Merlot-gedreven Saint-Émilion vol en fluweelzacht, maar niet log, met Cabernet Franc die de wijn frisheid en lijn meegeeft. De tannines voelen rijp en geïntegreerd aan, en de finale blijft lang hangen met een minerale toon die de 2015 mooi verankert in zijn Bordeaux-herkomst.

Eten & Serveren
Angélus 2015 vraagt om gerechten met diepte en structuur. Denk aan rosé gebraden rund met saus van rode wijn, een hertenrug met paddenstoelen of eendenborst met een reductie van zwarte bessen. Ook gerijpte kazen werken goed, vooral harde kazen met een nootachtig karakter, omdat ze de fluwelige tannines en het cederachtige hout mooi aanvullen. Een klassieke match uit de regio blijft lamsbout uit de oven, bij voorkeur met knoflook en rozemarijn, zoals je die op een goede tafel in Bordeaux ook zou kunnen tegenkomen.

Producent
Angélus is een van de bekendste namen in Saint-Émilion, een appellatie op de rechteroever van Bordeaux waar Merlot vaak de hoofdrol speelt en Cabernet Franc voor extra verfijning zorgt. Het domein werd internationaal sterker op de kaart gezet onder de leiding van Hubert de Boüard de Laforest, die als mede-eigenaar en wijnmaker lang het gezicht van het huis was. Vandaag wordt Angélus nog altijd vooral geassocieerd met een stijl die rijkdom, precisie en bewaarpotentieel wil combineren, zonder de herkomst uit klei en kalksteen uit het oog te verliezen. Die focus zie je terug in de rijpheid van het fruit, de zorgvuldige selectie in de wijngaard en de klassieke Bordeaux-signatuur in de kelder. Saint-Émilion is een gebied waar terroir echt telt, en Angélus behoort tot de producenten die dat helder laten proeven. De wijnmakerij zoekt duidelijk naar concentratie, maar altijd met een vorm van elegantie die de wijn ook na jaren nog levend houdt. Daarom heeft de 2015 nu al veel charme, terwijl hij volgens zijn drinkvenster tot 2045 verder kan ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.