
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€107,00/stuk
€125,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Rossj-Bass 2022 is een verfijnde witte wijn van Angelo Gaja, met Chardonnay als basis en mogelijk tot 5% Sauvignon Blanc voor extra frisheid en aromatische nuance. De druiven komen van drie wijngaarden in Piemonte; de cuvée weerspiegelt Gaja’s kenmerkende combinatie van precisie en elegantie.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich lichtgeel. De geur is fris en uitnodigend, met tonen van citrus, wilde bloemen, meloen en witte perzik. In de mond is hij levendig en evenwichtig, met rijp fruit en frisse zuren, gevolgd door subtiele exotische accenten van munt en pepermunt.
Deze Chardonnay is aantrekkelijk om jong te drinken, wanneer het fruit en de frisheid volop tot hun recht komen. Een korte bewaring kan extra nuance geven, maar er zijn geen specifieke gegevens over het bewaarpotentieel van deze jaargang.
Productie
De Chardonnay en een eventuele kleine toevoeging Sauvignon Blanc zijn afkomstig van drie wijngaarden in Piemonte, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. Volgens de verstrekte productinformatie wordt de wijn vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt hij vervolgens zes maanden op barriques. Verdere details over de bodem, oogstwijze en vinificatie van de jaargang 2022 zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk Rossj-Bass bij kreeft, schaal- en schelpdieren of verfijnde visgerechten; ook gegrilde vis met citroen of kruiden sluit goed aan bij de frisse, aromatische stijl. Serveer gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de aroma’s mooi openen.
Producent
Angelo Gaja behoort tot de invloedrijkste wijnproducenten van Piemonte. Het familiebedrijf Gaja werd in 1859 opgericht in Barbaresco en verwierf internationale bekendheid onder leiding van Angelo Gaja, die de reputatie van de streek mede hielp versterken met zijn kwaliteitsgerichte aanpak. Het huis staat bekend om wijnen die regionale traditie verbinden met een precieze, moderne stijl.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Angelo Gaja |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen