Angel White Collection Rose NV Magnum

De Angel White Collection Rosé NV Magnum is een feestelijke, grootse champagne die alles in huis heeft om indruk te maken. Deze non-vintage rosé is compromisloos samengesteld uit 46% Pinot Meunier, 36% Chardonnay en 21% Pinot Noir – een blend die finesse, fruit en structuur prachtig in balans brengt. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde 1er cru-wijngaarden rond de Montagne de Reims, een van de meest vermaarde zones in de Champagne-regio.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé champagne een heldere, elegante zalmroze kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van wilde aardbeien, frambozen en rode bes, aangevuld met bloemige tonen, een vleugje citrus en subtiele brioche en amandel door de rijping op de gisten. In de mond is hij vol van smaak maar toch verfijnd, met rijp rood fruit, sappige steenfruittonen en een levendige, krijtige mineraliteit die typisch is voor de Montagne de Reims. De Chardonnay zorgt voor spanning en frisheid, terwijl Pinot Meunier en Pinot Noir rondheid en diepte geven. De afdronk is lang, licht kruidig en bijzonder elegant. Deze non-vintage rosé is nu uitstekend drinkbaar, maar kan bij correcte bewaring (koel, donker en trillingsvrij) nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit opbouwen.

Productie
Champagne Angel haalt de druiven voor deze cuvée uit geselecteerde 1er cru-wijngaarden, vooral rondom de Montagne de Reims, waar de bodem rijk is aan kalk, zand en klei. Dit terroir geeft de wijnen hun frisheid, structuur en uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt grotendeels met de hand om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. Na de zachte persing worden de drie druivenrassen afzonderlijk of in kleine partijen gevinifieerd, waarna de uiteindelijke blend zorgvuldig wordt samengesteld. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele méthode champenoise, gevolgd door een uitgebreide rijping sur lie, wat bijdraagt aan de fijne mousse, romigheid en brioche-achtige tonen.

Eten & Serveren
Deze Angel White Collection Rosé NV Magnum is een ideale aperitiefchampagne voor feestelijke gelegenheden, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Denk aan verfijnde gerechten zoals sushi en sashimi, tartaar van tonijn, ceviche, gerookte zalm of gegrilde gamba’s. Ook bij carpaccio, vitello tonnato, lichte gevogeltegerechten en zachte, romige kazen doet hij het uitstekend. Serveer bij 8–10 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet nodig; schenk bij voorkeur in elegante flûtes of tulpvormige wijnglazen zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen.

Producent
Champagne Angel is een relatief jonge maar ambitieuze speler in de Champagne, geleid door de ervaren wijnmaker Patrick d’Aulan. Met toegang tot hoogwaardige 1er cru-wijngaarden – vooral rond de Montagne de Reims – focust het huis op precisie, terroirexpressie en een moderne, verfijnde stijl. Door traditionele methoden te combineren met een scherpe selectie van druiven en zorgvuldige vinificatie, heeft Champagne Angel zich in korte tijd een reputatie opgebouwd voor elegante, karaktervolle champagnes die zich moeiteloos kunnen meten met gevestigde namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.