Andremily #10 Syrah 2021

Andremily #10 Syrah 2021 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom Californië tot de absolute wereldtop voor Syrah behoort. Deze cuvée – het tiende hoofdstuk in de Andremily‑sage – is intens, weelderig en toch opvallend verfijnd, een rode wijn die kracht en precisie naadloos combineert. Met zijn indrukwekkende structuur en lange levensduur is dit een fles voor liefhebbers die graag investeren in groots, bewaarwaardig Californië-rood.

Proefnotities
In het glas toont de Andremily #10 Syrah 2021 een diepe, bijna ondoorgrondelijke donkerpaarse kleur met een violette rand – een duidelijke hint naar de concentratie in het glas. De neus is uitbundig en complex: rijpe donkere bessen en cassis springen naar voren, omringd door tonen van versgemalen zwarte peper, sandelhout, viooltjes en een subtiel rokerig, vlezig accent. Het houtgebruik (65% nieuw Frans eiken, 22 maanden rijping) is verfijnd geïntegreerd en geeft nuances van ceder, specerijen en een vleugje pure cacao. In de mond is de wijn vol en rijk, maar opvallend precies en in balans. De structuur is krachtig, met ultrafijne, fluweelzachte tannines die de intense, donker fruitige kern dragen. Zwarte kersen, bramen en zwarte bessen worden ondersteund door kruidigheid, hartige, bijna wilde tonen en een lange, gelaagde afdronk die maar blijft nazinderen. Ondanks de concentratie is de wijn niet log, maar energiek en spannend. De wijn zal duidelijk winnen met 2–3 jaar extra flesrijping en heeft de potentie om zich over meer dan twintig jaar prachtig verder te ontwikkelen.

Productie
Andremily werkt met topwijngaarden in Californië, voornamelijk in koelere delen van de Central Coast, waar de invloed van de oceaan voor veel frisheid en aromatische intensiteit zorgt. Deze #10 bestaat uit 93% Syrah, 5% Mourvèdre en 2% Viognier – een klassieke Rhône‑inspiratie – wat extra diepte, structuur en florale finesse geeft. De druiven worden met grote zorg geoogst, perceel voor perceel, op optimale rijpheid. In de kelder wordt er gewerkt met een combinatie van moderne precisie en traditionele methoden; een deel van de trossen blijft vaak intact om extra spanning en complexiteit te geven. De wijn rijpt vervolgens 22 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 65% nieuw, wat bijdraagt aan de luxueuze textuur en de verfijnde houttoets zonder de pure fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante Syrah is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees, stoofgerechten met rund of wild (hert, wildzwijn), gegrild rood vlees met een kruidige rub, of geroosterde paddenstoelen met rozemarijn en tijm. Ook bij gerijpte harde kazen komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en caraferen wordt sterk aanbevolen, zeker in de eerste 5–8 jaar, zodat de wijn kan openen en zijn volledige aromatische gelaagdheid kan tonen. Een uur tot anderhalf uur in een karaf doet wonderen voor zowel neus als mondgevoel.

Producent
Andremily is het persoonlijke project van Jim Binns, jarenlang de rechterhand van Manfred Krankl bij het iconische Sine Qua Non. Vanuit Californië heeft Binns met Andremily in korte tijd een reputatie opgebouwd als een van de meest spannende producenten van Syrah-gedomineerde wijnen aan de Westkust. Zijn wijnen combineren de weelde en rijpheid van Californië met een opvallende frisheid, precisie en structuur, duidelijk geïnspireerd door de grote Rhône-wijnen. Sinds de eerste jaargangen ontvangen de wijnen steevast hoge beoordelingen van internationale critici, en cuvées als deze #10 Syrah bevestigen Andremily’s status als een van de topproducenten voor moderne, maar zeer bewaarwaardige Californische Syrah.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.