Ampelos Cellars, Albarino Orange, 2021

Ampelos Cellars Albariño Orange 2021 is een eigenzinnige en karaktervolle oranje wijn uit Californië, gemaakt van Albariño en bedoeld voor liefhebbers die iets spannenders zoeken dan de klassieke witte stijl. Door de schilinweking krijgt deze wijn extra structuur, diepgang en een licht ambachtelijk karakter, terwijl het frisse, aromatische DNA van Albariño mooi behouden blijft.

Proefnotities
In het glas toont deze orange wine vaak een diepe goud- tot amberkleurige tint, soms met een subtiele troebelheid die past bij de stijl. In de neus mag je denken aan gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, witte bloemen, kruidigheid en een vleugje thee of honing. In de mond combineert hij levendige zuren met textuur en grip, waardoor de wijn zowel fris als complex aanvoelt. De smaak loopt vaak van citrus en steenfruit naar licht nootachtige en kruidige tonen, met een droge, gelaagde afdronk. Dankzij zijn structuur en balans kan deze wijn zich nog verder ontwikkelen op fles, waarbij de aromatische diepte in de loop der tijd extra nuance krijgt.

Productie
Ampelos Cellars werkt in Californië met een focus op duurzame en zorgvuldig beheerste wijnbouw, waarbij de expressie van druif en plaats centraal staat. Voor deze Albariño Orange ligt de nadruk op een ambachtelijke vinificatie met schilinweking, waardoor kleur, tannine en aromatische complexiteit worden onttrokken aan de druivenschillen. Het resultaat is een wijn met meer textuur en spanning dan een klassieke Albariño, maar met behoud van de frisse, maritiem aandoende stijl die zo goed past bij deze druif.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gerechten met veel textuur of een licht kruidige insteek, zoals gegrilde vis, sushi, ceviche, geroosterde kip, mediterrane groentegerechten of Aziatische gerechten met gember en citrus. Serveer hem licht gekoeld, rond 10-12 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische complexiteit goed tot hun recht komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan de wijn na opening wel extra lucht en expressie geven.

Producent
Ampelos Cellars is een wijnhuis uit Californië dat bekendstaat om zijn focus op kwaliteit, terroirexpressie en duurzame werkwijzen. De producent heeft een stevige reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie en vakmanschap combineren, en geldt als een interessante naam binnen het premium segment. Met dit soort meer uitgesproken stijlen laat Ampelos zien dat het niet alleen inzet op klassiekers, maar ook op wijnen met karakter en een eigentijdse signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.