
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€39,00/stuk
€49,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Altemasi Trento Brut 2022 is een frisse, verfijnde mousserende wijn van Chardonnay uit Trentino, gemaakt volgens de traditionele methode. De magnumfles van 1,5 liter is een feestelijke keuze en dankzij de rijping op de gist krijgt de wijn extra nuance en een fijne mousse.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een strogele kleur met groenige schakeringen en een fijne, aanhoudende perlage. De geur combineert elegante fruittonen met een subtiele hint van broodkorst.
De smaak is vol en tegelijk fris, met een aangename balans en een levendige, alpine spanning. De rijping op de gist geeft de wijn extra aromatische complexiteit. Hoe lang hij verder kan rijpen, is niet vermeld; hij is in elk geval heerlijk om nu van te genieten.
Productie
De Chardonnay komt uit het bergachtige landschap rond Trento, tussen Valle dei Laghi en de heuvels rondom de stad. In de wijngaarden worden zowel de traditionele pergola-opbinding als Guyot toegepast, met een evenwichtige opbrengst om de kwaliteit van de druiven te bewaken. De druiven worden met de hand geplukt. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur; daarna volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. De wijn rijpt minstens vijftien maanden op de gist.
Eten & Serveren
Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, bij elegante voorgerechten, wit vlees of halfgerijpte kazen. De frisse mousse maakt hem ook geschikt als feestelijk aperitief. Decanteren is niet nodig: schenk de wijn rechtstreeks in ruime mousserendewijnglazen.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Altemasi (Cavit) |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen