Altare Elio Barbera d'Alba 2025

Elio Altares Barbera d’Alba 2025 is een expressieve rode wijn uit La Morra, waarin de fruitige, levendige stijl van Barbera centraal staat. De combinatie van kalk- en zandrijke bodems, een korte gecontroleerde maceratie en rijping op gebruikte Franse barriques geeft de wijn een zachte structuur zonder het fruit te overheersen.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe, intens donkerpaarse kleur. In de geur komen bramen en zoete specerijen naar voren. In de mond is hij warm, vol en soepel, met frisse, goed uitgebalanceerde zuren. De afdronk is aanhoudend en wordt gekenmerkt door rood fruit. Er is geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel beschikbaar. De fruitige stijl komt waarschijnlijk goed tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de omgeving van La Morra in Piemonte, waar de wijngaarden op kalk- en zandrijke bodems liggen en een oostelijke tot noordoostelijke ligging hebben. Over de oogstmethode is geen informatie beschikbaar. Na de oogst ondergaat de wijn een temperatuurgecontroleerde maceratie van drie à vier dagen in een rotofermenter. Vervolgens rijpt hij vijf maanden op gebruikte Franse barriques, zodat de wijn aan zachtheid wint terwijl het fruit behouden blijft.

Eten & Serveren
Schenk deze Barbera bij charcuterie, kazen, kalfsvlees, varkensvlees of rundvlees; ook bij pizza is hij een fijne keuze. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Laat de wijn bij voorkeur circa een uur luchten voor het serveren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.