
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€40,00/stuk
€49,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Alois Lageder Chardonnay Alto Adige 2021 brengt de frisse, minerale stijl van Noord-Italië samen met een volle, fruitige smaak. De druiven groeien op hooggelegen wijngaarden, waar grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur bijdragen aan de aromatische expressie en elegantie van de wijn.
Proefnotities
De wijn heeft een lichtgouden kleur en geurt naar wilde bloemen, meloen, perzik en citrus. In de mond is hij droog en fris, met rijp fruit, een levendige zuurgraad en een minerale toets die voor een mooie balans zorgt.
Schenk hem bij voorkeur jong om zijn fruitige frisheid optimaal te beleven. De precieze bewaarpotentie is niet vermeld.
Productie
De druiven komen van wijngaarden in Alto Adige op 230 tot 500 meter hoogte. De bodems van kiezel, kalk en zand, samen met de uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht, geven de wijn zijn frisse en aromatische karakter. De wijn vergist en rijpt ongeveer vier maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks. De gebruikte oogstmethode is niet vermeld.
Eten & Serveren
Heerlijk als aperitief en bij voorgerechten, schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees of sushi. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; even laten ademen in het glas brengt de aroma’s mooi naar voren.
Producent
Alois Lageder is een familiebedrijf uit Alto Adige met wortels die teruggaan tot 1823. Het huis staat bekend om zijn aandacht voor de relatie tussen bodem, klimaat en druif, en geldt als een van de toonaangevende producenten van de regio.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Alois Lageder |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen