Almaviva, Puento Alto EPU 2e wijn 2023

Almaviva EPU 2023 is de tweede wijn van het prestigieuze Chileens-Franse wijnhuis Almaviva, afkomstig uit Puente Alto in de Maipo Valley. Deze rode wijn combineert de verfijning van de Bordeaux-traditie met het zonnige, karaktervolle terroir van Chili en biedt een toegankelijke kennismaking met de stijl van Almaviva.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe donkere bessen, zwarte kers, cassis en subtiele kruidige tonen, aangevuld door elegante houtnuances. In de mond is EPU soepel en evenwichtig, met een aangename concentratie, rijpe tannines en een frisse structuur. De afdronk is harmonieus en licht kruidig. Hoewel de wijn al jong aantrekkelijk drinkt, kan hij zich bij goede bewaring nog meerdere jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Puente Alto, een van de meest gewaardeerde terroirs van de Maipo Valley. Het koele klimaat en de goed drainerende bodems dragen bij aan de combinatie van rijp fruit, frisheid en structuur. Na de oogst wordt de most eerst gekoeld en blijft het sap in contact met de druivenschillen om kleur en aroma’s te extraheren. De malolactische gisting vindt spontaan plaats, vlak vóór of kort nadat de wijn door zwaartekracht naar nieuwe Franse eiken vaten is overgebracht. Schillen en pitten worden zacht geperst in mandpersen; een beperkte hoeveelheid perswijn wordt vervolgens aan de uiteindelijke blend toegevoegd.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, entrecote, stoofgerechten en gerechten met paddenstoelen. Ook heerlijk bij harde, gerijpte kazen. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft kort beluchten in een karaf, circa 30 minuten, een gunstig effect; oudere flessen kunnen voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Almaviva ontstond in 1997 uit een samenwerking tussen Philippine de Rothschild, voorzitter van Baron Philippe de Rothschild S.A., en Eduardo Guilisasti Tagle, voorzitter van Viña Concha y Toro S.A. Het doel was een uitzonderlijke Frans-Chileense wijn te creëren. De eerste jaargang werd in 1998 gelanceerd en kreeg direct internationale erkenning. Vandaag geldt Almaviva als een van de toonaangevende wijnhuizen van Chili, met een reputatie voor wijnen waarin Bordeaux-kennis en het unieke karakter van Puente Alto samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.