Almaviva, Puento Alto 2020

Almaviva 2020 is een prestigieuze Chileense rode wijn uit Puente Alto, geboren uit de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild en Viña Concha y Toro. Deze Bordeaux-geïnspireerde blend combineert de verfijning van Cabernet Sauvignon met de kenmerkende Chileense expressie van Carmenère. Sinds de eerste jaargang in 1996 behoort Almaviva tot de meest toonaangevende wijnen van Zuid-Amerika.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, cassis, pruimen en donkere kersen, aangevuld door tonen van cederhout, grafiet, tabak, kruiden en subtiele vanille. In de mond is Almaviva 2020 krachtig maar nauwkeurig, met geconcentreerd donker fruit, frisse zuren en stevige, verfijnde tannines. De afdronk is lang en elegant, met minerale nuances, specerijen en een lichte chocoladetoon. De wijn is nu al indrukwekkend na beluchting, maar heeft dankzij zijn structuur en balans een uitstekend bewaarpotentieel van circa 15 tot 20 jaar of langer.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Puente Alto in de Maipo Valley, een van Chili’s meest gerenommeerde terroirs voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden liggen op goed drainerende alluviale bodems met veel kiezels, terwijl het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijpheid en frisheid. De oogst gebeurt handmatig. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Carmenère, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn op Franse eiken vaten, wat extra diepte, structuur en complexiteit toevoegt.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van entrecote, filet mignon, lamsrack en langzaam gegaard rundvlees. Ook geroosterde paddenstoelen, wildgerechten en harde, gerijpte kazen passen goed bij de krachtige structuur. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer 1 à 2 uur; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Almaviva werd opgericht als een unieke Frans-Chileense samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild, bekend van Château Mouton Rothschild, en Viña Concha y Toro. Het domein ligt in Puente Alto, een historische topregio voor Cabernet Sauvignon aan de voet van de Andes. Met zijn consequente kwaliteit, klassieke Bordeaux-stijl en duidelijke Chileense identiteit heeft Almaviva een iconische status verworven binnen de Chileense wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.