
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€120,00/stuk
€138,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Alex Moreau Chassagne-Montrachet Blanc 2023 is een precieze Chardonnay uit een appellatie die al generaties bekendstaat om zijn karaktervolle witte Bourgogne. Deze village-wijn combineert klassieke elegantie met frisse mineraliteit en de gastronomische veelzijdigheid waar Chassagne-Montrachet om wordt gewaardeerd.
Proefnotities
De geur brengt citrus, peer en witte bloemen, aangevuld met subtiele, nootachtige nuances. In de mond is de wijn fris en strak in balans, met een minerale indruk en een zuivere, levendige afdronk.
De wijn is nu al op dronk, maar kan ook enkele jaren rijpen. Met wat flesrijping kunnen de aroma’s zich verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Schenk op 10–12 °C bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of ander licht vlees. Ook bij romige sauzen en gerijpte kazen komt de combinatie van frisheid en ronde Chardonnay-fruit mooi tot zijn recht. Laat de wijn eventueel kort ademen in het glas; karafferen is niet noodzakelijk.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Alex Moreau |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Schaaldieren, Pluimvee |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen