Alessandria San Giovanni Nebbiolo Italie, 2017

Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 uit Barolo combineert spanning, diepte en de klassiekers van Piemonte in een verfijnde, lange stijl.

Over de wijn
In de wijngaarden van Barolo draait het bij Nebbiolo vaak om kalkrijke klei en mergel, precies het soort bodem dat spanning en structuur geeft. Alessandria San Giovanni werkt in een streek waar detail belangrijker is dan overdaad, en waar de druif alleen echt uitblinkt als de opbrengst laag blijft en de rijping rustig verloopt. Bij zulke percelen zie je meestal dat de wijnstok diep moet wortelen, wat helpt om finesse en mineraliteit in de wijn te brengen. De combinatie van koele nachten en voldoende zon zorgt in Piemonte voor aromatische precisie, zeker in een jaar als 2017. De 2017 wordt na de oogst doorgaans zorgvuldig geselecteerd en vergist op een manier die de geur van Nebbiolo bewaart en de tannines in balans houdt. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in Slavonisch eiken, gevolgd door flesrijping, een klassieke benadering in Barolo die structuur en complexiteit geeft zonder de druif te verbergen. Dat houtgebruik is niet bedoeld om smaak te domineren, maar om de tannines te polijsten en de wijn tijd te geven. In een gebied als Piedmont levert dat vaak precies de elegantie op waar Barolo om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas zie je direct waarom Barolo zo’n eigen gezicht heeft: diep granaatrood met al een lichte baksteenkleur aan de rand. De neus van deze Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 uit Barolo opent met gedroogde rozen, tabak, leer en zwarte kers, en krijgt bij wat lucht extra diepte. In de mond is hij vol, maar niet zwaar, met stevige maar goed verweven tannines, frisse zuren en die typische minerale lengte die een grote Piemonte-wijn herkenbaar maakt. De 2017 is nu al mooi aan het openen, maar heeft nog genoeg spanning om verder te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om eten met karakter. Denk aan rundstoof, ossobuco of een mooi stuk geroosterd rood vlees, waarbij de tannines iets te doen krijgen en de wijn echt openbloeit. Ook wildgerechten passen uitstekend, bijvoorbeeld hert met paddenstoelen of fazant met een rijke saus. Bij de meer klassieke kant van Piemonte werkt de combinatie met tajarin met ragù of met paddenstoelen verrassend goed, zeker in een herfstige setting. En als je hem bij kaas wilt zetten, kies dan voor gerijpte kazen met diepte, zoals oude toma of een stevige pecorino, zodat de structuur van de wijn in balans blijft. Voor een echt regionale match is Barolo 2017 prachtig naast pappardelle met wildzwijnragù, een combinatie die de stijl van Nebbiolo en de keuken van Piemonte mooi samenbrengt.

Producent
Alessandria San Giovanni is een producent uit Barolo die precies in de traditie van de streek past: gericht op terroir, op detail en op wijnen die hun herkomst laten spreken. In Barolo is dat geen modewoord, maar de kern van het werk, zeker bij Nebbiolo, een druif die weinig vergeeft en veel teruggeeft als je zorgvuldig werkt. De stijl van het huis sluit aan bij de klassieke identiteit van Piemonte, met aandacht voor rijp fruit, florale aroma’s en een stevige, maar verfijnde tanninestructuur. Dat maakt de wijnen herkenbaar voor liefhebbers die Barolo zoeken met diepgang en rust, niet met nadruk op nieuw hout of snelle charme. Over de specifieke historische rol van het huis is niet alles even breed gedocumenteerd, maar binnen de context van de streek hoort Alessandria San Giovanni bij die producenten die de reputatie van Barolo mee helpen dragen. Belangrijk is vooral de verbinding met de plaats zelf, want in Barolo wordt kwaliteit nog altijd bepaald door ligging, timing en een consequente, klassieke aanpak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.