
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€52,00/stuk
€62,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Albino Rocca Barbaresco Cottà is een elegante Barbaresco van 100% Nebbiolo, waarin florale verfijning samengaat met kruidige diepgang en fluweelzachte tannines. De wijn weerspiegelt de familietraditie en toewijding waarmee Albino Rocca al generaties lang wijnen uit Piemonte maakt.
Proefnotities
De wijn heeft een granaatrode kleur. In de neus ontvouwen zich viooltjes, rode roos en pioenroos, gevolgd door aroma’s van kers op brandewijn, bittere cacao, zoethout, rabarber en wierook. Een frisse balsamische toets en elegante tonen van sigarenkistje geven extra diepte.
In de mond is de wijn fris en verfijnd, met een mooie balans, aangenaam ziltige nuances en fluweelzachte tannines. De lange afdronk keert terug naar balsamico en specerijen. Dankzij de structuur van Nebbiolo kan de wijn zich verder ontwikkelen; de precieze drink- en bewaartermijn is niet vermeld.
Productie
Deze Barbaresco is gemaakt van 100% Nebbiolo uit Piemonte. De producent omschrijft de vinificatie als zorgvuldig en geeft aan dat de rijping de complexiteit van de wijn benadrukt. Specifieke informatie over het terroir, de oogstmethode en de vinificatietechniek is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gerechten met rundvlees, wild of langzaam gegaard lamsvlees; ook paddenstoelen en gerijpte harde kazen passen goed bij de kruidige, balsamische tonen. Serveer op circa 16–18 °C. Een uur karafferen kan de aroma’s ruimte geven, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.
Producent
Albino Rocca maakt Barbaresco in Piemonte en verbindt de wijn met een familietraditie van meerdere generaties. De producent benadrukt passie en toewijding aan het maken van kwaliteitswijnen. Verdere informatie over de geschiedenis van het huis of specifieke onderscheidingen is niet beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Albino Rocca |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen