Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier 267° 2022

Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier 267° 2022 is een verfijnde uitdrukking van Chardonnay uit het hart van Chablis, met precies de spanning, mineraliteit en finesse waar liefhebbers van Bourgogne naar op zoek zijn. Deze Premier Cru combineert frisheid met diepte en laat mooi zien waarom Chablis al eeuwenlang wordt gezien als een van de meest karaktervolle wittewijnregio’s van Frankrijk.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en licht goudgeel, met een levendige schittering die de jeugd en frisheid van de jaargang verraadt. In de neus komen direct aroma’s naar voren van witte bloemen, citrus, groene appel en natte vuursteen, aangevuld met subtiele tonen van krijt en een lichte ziltigheid die typisch zijn voor Chablis. In de mond is de wijn strak en energiek, met een knisperende zuurgraad en een mooie balans tussen rijp fruit en minerale precisie. Smaaklagen van citroen, peer en perzik worden ondersteund door een kalkachtige spanning en een elegante, lange afdronk. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Premier Cru zeker potentieel om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen op fles.

Productie
De wijn is afkomstig uit een Premier Cru-perceel in Chablis, waar de kalkrijke Kimmeridgien-bodems met fossiele schelpresten zorgen voor de kenmerkende mineraliteit en spanning van de wijn. Het koele klimaat in Bourgogne helpt om de frisheid en zuiverheid van de Chardonnay te bewaren, terwijl zorgvuldig geselecteerde druiven op het optimale moment worden geoogst om balans en aromatische precisie te garanderen. De vinificatie is gericht op het behouden van terroir-expressie, met een klassieke en verfijnde aanpak die de natuurlijke structuur van de wijn respecteert.

Eten & Serveren
Deze Chablis 1er Cru is een uitstekende begeleider van oesters, coquilles, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en verfijnde gerechten met gevogelte of romige sauzen. Serveer hem bij voorkeur tussen 10 en 12°C om zijn spanning en aromatische complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de wijn bij jonge jaargangen net iets meer open laten komen.

Producent
Albert Pic et Fils is een historische naam in Chablis en staat al lange tijd bekend om zijn focus op klassieke, terroirgedreven wijnen uit de regio. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in het uitdragen van de stijl en reputatie van Chablis, zowel in Frankrijk als internationaal. Door de combinatie van traditie, ligging in een van de meest onderscheidende wittewijngebieden van Bourgogne en een constante kwaliteitsfocus heeft Albert Pic et Fils een stevige plek verworven onder liefhebbers van elegante Chardonnays.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.