Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2017

Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2017 is een indrukwekkende, klassieke Cornas van oude stokken Syrah, afkomstig uit enkele van de beste hellingen van de noordelijke Rhône. In 2017 werd de prestigecuvée Les Vieilles Fontaines niet apart gebotteld; de druiven daarvan zijn volledig in deze Vieilles Vignes terechtgekomen, wat de wijn een uitzonderlijke concentratie en diepte geeft. Dit is een serieuze, gastronomische wijn voor liefhebbers van authentieke, terroirgedreven Syrah met een lang bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 2017 Cornas Vieilles Vignes een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugdige kracht en concentratie. In de geur eerst wat gesloten, maar met wat lucht ontwikkelt zich een complex boeket van zwarte bessen, bramen en moerbei, aangevuld met cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele tonen van zwarte olijven, peper en rook. De houtinvloed is verfijnd verweven en ondersteunt het fruit zonder te domineren. In de mond is de wijn vol, zijdeachtig en gelaagd, met rijpe, donkere bessen, pruimen en cassis, omringd door typische Cornas-tonen van peper, laurier, vleesige nuances en een licht rokerige mineraliteit. De tannines zijn krachtig maar rijp en korrelig, en worden prachtig in balans gehouden door verrassend frisse, levendige zuren, die zorgen voor spanning en lengte. De afdronk is lang, krokant en zuiver, met ceder, specerijen en koel donker fruit dat nog lang nablijft. Deze 2017 is nog jeugdig en kan best nog enkele jaren kelderrust gebruiken. Verwacht een optimale drinkperiode vanaf ongeveer 2025 tot zeker 2035, mogelijk langer onder goede bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven voor Cornas Vieilles Vignes komen van oude Syrah-stokken, doorgaans 30 tot ruim 60 jaar oud, aangeplant op de steile graniethellingen van Cornas. Deze arme, stenige bodems en de zuid- tot zuid-oostelijke expositie zorgen voor lage opbrengsten, optimale rijpheid en een uitgesproken minerale expressie. De oogst gebeurt volledig met de hand, vaak in meerdere passages om alleen perfect rijpe trossen te selecteren – essentieel op deze steile terrassen waar mechanisatie nauwelijks mogelijk is. In 2017 zijn ook de druiven die normaal in de topcuvée Les Vieilles Fontaines zouden gaan, in deze Vieilles Vignes opgenomen, wat de intensiteit verder verhoogt. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie met temperatuurgecontroleerde gisting en een lange inweking om kleur, aroma en structuur uit de schillen te onttrekken. Afhankelijk van perceel en jaar worden deels hele trossen vergist om extra frisheid en complexiteit te brengen. De rijping vindt plaats op eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw, zodat het hout vooral ondersteuning biedt en de typische Cornas-signatuur intact blijft. De wijn werd gebotteld in juni 2019.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Cornas is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of ree, stoofschotels van rund (boeuf bourguignon, daube provençale), gebraad van eend of duif, en stevige, kruidige gerechten uit de Franse of mediterrane keuken. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Manchego curado) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; te warm en de alcohol dringt zich op, te koel en de wijn blijft gesloten. Karaferen is sterk aan te raden, zeker de komende jaren: geef de wijn 1–2 uur lucht in een karaf om het boeket te openen en de textuur te verzachten. Voor oudere flessen (10+ jaar) volstaat meestal een voorzichtige beluchting van 30 minuten.

Producent
Domaine Alain Voge geldt als een van de grote referenties in Cornas en heeft een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van deze tot de noordelijke Rhône behorende appellatie. Alain Voge nam in de jaren 1950 het familiebedrijf over en koos, tegen de toenmalige trend in, resoluut voor kwaliteit, terroir en botteling aan het domein in plaats van verkoop aan handelshuizen. Daarmee was hij een van de voortrekkers die Cornas weer op de wereldkaart zette als bron van grote, langlevende Syrah. Het domein werkt al jaren met respect voor de wijngaard, met veel aandacht voor handmatig werk op de steile terrassen en – in recente jaargangen – een sterkere focus op biologische en biodynamische principes. De wijnen van Alain Voge worden wereldwijd hoog aangeslagen door critici en liefhebbers en gelden als schoolvoorbeelden van wat Cornas kan zijn: krachtig, karaktervol en tegelijk verfijnd en elegant, met een indrukwekkend rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.