Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2016 MG

Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2016 in magnumformaat is een krachtige, klassieke noordelijke Rhône-Syrah voor liefhebbers van diepte en verfijning. Afkomstig van oude stokken in de steile graniethellingen van Cornas, verenigt deze wijn concentratie, fraîcheur en een opvallend elegante structuur. In vrijwel elk jaar is de stap naar de cuvée Vieilles Vignes de meerprijs ruimschoots waard – en 2016 vormt daarop geen uitzondering.

Proefnotities
In het glas toont deze Cornas een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor geconcentreerde Syrah uit een koel, klassiek jaar. De neus is intens en gelaagd: zwarte en rode pruimen, rijpe bessen en doordringende tonen van gemalen zwarte peper, doornbes en viooltjes, aangevuld met subtiele nuances van rook, grafiet en drop. In de mond is de wijn vol, dicht en toch opmerkelijk soepel, met een kern van rijpe zwarte vruchten die wordt omgeven door fijne, korrelige tannines. Kruidige indrukken van peper en zoethout lopen naadloos over in een lange, licht stoffige afdronk, waarin lakrits en minerale tonen mooi blijven nazinderen. De frisse zuren geven structuur en spanning, waardoor de wijn nu al toegankelijk is, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling. In magnumformaat heeft deze 2016 uitstekende bewaarpotentie: reken gerust op 10 tot 15 jaar verdere evolutie, met extra complexiteit in aroma’s en een nog verfijndere textuur.

Productie
De druiven voor Cornas Vieilles Vignes komen van oude Syrah-stokken, aangeplant op de steile, zuid- en zuidoostgerichte graniethellingen van Cornas. Dit arme, stenige terroir levert lage opbrengsten maar een hoge concentratie en uitgesproken mineraliteit. Door de steilte worden de wijngaarden volledig met de hand bewerkt en met de hand geoogst, waarbij strenge selectie in de wijngaard én in de kelder zorgt voor enkel perfect rijpe trossen. In de vinificatie werkt Alain Voge traditioneel maar nauwgezet: lange schilmaceratie, een (gedeeltelijke) vergisting met hele trossen om extra structuur en aromatische complexiteit te krijgen, gevolgd door rijping in eiken vaten en foudres, waarbij het aandeel nieuw hout beperkt blijft om het pure fruit en het karakter van Cornas te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Cornas is een ideale tafelgenoot bij rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaarde lamsbout, wildgerechten (hert, everzwijn), stoof van rund met kruiden, entrecote van de grill of gevogelte zoals eend met donkere saus. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Beaufort) komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert deze magnum duidelijk van karafferen: 1 tot 2 uur in een brede karaf helpt om de aroma’s te openen en de tannines te verzachten. Naarmate de wijn ouder wordt, volstaat een kortere beluchting om het fijne bouquet te ontplooien.

Producent
Domaine Alain Voge geldt als een van de grote voortrekkers van Cornas en heeft een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van deze appellatie. Sinds de jaren 1960 koos Alain Voge er bewust voor om oude, steile terrassen te bewaren en in kwaliteit te investeren, waar anderen ze verlieten. Dat pionierswerk leverde het domein een reputatie op als referentieproducent voor klassieke, terroirgedreven Syrah uit de noordelijke Rhône. Het huis werkt al jaren biologisch (en deels biodynamisch), met een sterke focus op handwerk in de wijngaard en precieze, niet-opulent gemaakte wijnen in de kelder. De cuvée Vieilles Vignes behoort steevast tot de meest gezochte wijnen van Cornas en wordt regelmatig hoog gewaardeerd door internationale critici en liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.