Domaine Alain Voge Cornas Chailles 2020 MG

Alain Voge Cornas “Les Chailles” 2020 in magnumformaat is een krachtige, maar verfijnde uitdrukking van pure Syrah uit de noordelijke Rhône. Dit is Cornas in zijn meest klassieke gedaante: donker, intens, met een prachtige spanning tussen rijp fruit, rooktoetsen en mineraliteit. De magnum (1,5 L) geeft het geheel extra bewaarpotentieel en maakt deze wijn perfect voor de kelder of voor bijzondere gelegenheden. De cuvée “Les Chailles” is afkomstig van steile graniethellingen en behoort tot de signatuurwijnen van Alain Voge, een van de sleutelfiguren in de moderne geschiedenis van Cornas. De wijn onderscheidt zich door zijn levendige frisheid, fijn gepolijste tannines en een uitgesproken, rokerig-minerale stijl die de terroir van Cornas glashelder weerspiegelt. Sinds de jaren ’60 heeft het domein geholpen om Cornas opnieuw op de kaart te zetten als een van de grote Syrah-appellaties van Frankrijk.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 Cornas “Les Chailles” een diepe, stralende robijnrode kleur met paarse reflecties – jong, intens en veelbelovend voor verdere rijping. De neus is uitbundig en complex, met aroma’s van donkere bessen (bramen, zwarte kersen), rokerige tonen, zwarte olijven en een florale toets van viooltjes en gedroogde bloemen. Subtiele hints van zoethout, garrigue en bak- en specerijkruiden voegen extra gelaagdheid toe. In de mond is de wijn sappig, geconcentreerd en energiek. Rijpe bramen en kersen-cola worden ondersteund door een fijne, ziltige mineraliteit en een licht peperige kruidigheid die typisch is voor Syrah van granietbodems. De structuur is stevig maar verfijnd, met gepolijste tannines die geleidelijk opbouwen richting een zeer lange, bloemige finale. De frisse zuurgraad houdt het geheel in balans en geeft de wijn een opvallende doordrinkbaarheid, ondanks zijn kracht. In magnum zal deze 2020 zich prachtig ontwikkelen: op dronk vanaf nu met karafferen, maar met een bewaarpotentieel van zeker 12–20 jaar.

Productie
De druiven voor Cornas “Les Chailles” komen van steile, zuid- en zuidoostelijk georiënteerde hellingen rond Cornas, op arme granietbodems die de wijn zijn spanning en uitgesproken mineraliteit geven. De oude stokken Syrah worden met de hand geoogst, aangezien mechanische oogst op deze terrassen praktisch onmogelijk is; dit zorgt voor een strenge selectie van alleen perfect rijpe trossen. Ongeveer 20% van de oogst wordt in hele trossen vergist, wat extra fraîcheur, structuur en aromatische complexiteit brengt. De vinificatie gebeurt traditioneel, met temperatuurgecontroleerde fermentatie en regelmatige remontage. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten (voornamelijk gebruikte fusten) om de terroirexpressie centraal te houden, zonder dat het hout de pure Syrah-aroma’s overstemt.

Eten & Serveren
Deze Cornas is ideaal bij stevige, smaakrijke gerechten. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees (entrecôte, côte de boeuf, lamsrack), wildgerechten zoals hert of everzwijn, langzaam gegaarde stoofschotels, of gekruide worstjes van de grill. Ook bij rijke stoofgerechten met paddenstoelen, linzen en kruidige jus komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Voor jonge flessen, zeker in magnum, is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur in een karaf om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines te verzachten.

Producent
Domaine Alain Voge is een van de meest gerespecteerde producenten in Cornas en speelde een sleutelrol in de heropleving van de appellatie sinds de tweede helft van de 20e eeuw. Waar Cornas ooit een vrij vergeten hoek van de Rhône was, heeft Alain Voge met zijn nauwgezette wijngaardwerk en focus op terroirgedreven wijnen meegezorgd voor de huidige topstatus van de regio. Het domein werkt met oude stokken op steile graniethellingen en is een voorloper in duurzame en biologische/biodynamische praktijken in de streek. Hun wijnen worden wereldwijd hoog gewaardeerd door critici en liefhebbers, en “Les Chailles” geldt als een van de referentiecuvees voor wie de pure, klassieke stijl van Cornas wil ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.