Domaine Alain Voge Cornas Chailles 2016

Alain Voge Cornas Les Chailles 2016 is een karaktervolle rode wijn uit de noordelijke Rhône, gemaakt van pure Syrah op de steile graniethellingen van Cornas. Deze cuvée staat bekend om zijn combinatie van kracht en souplesse, met een stijl die zowel gevorderde liefhebbers als nieuwsgierige ontdekkers aanspreekt. De jaargang 2016 levert een volle, directe wijn op die nu prachtig op dronk is, met nog genoeg spanning en frisheid.

Proefnotities
In het glas toont de Cornas Les Chailles 2016 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand. De neus is uitnodigend en intens: aroma’s van gegrild en gestoofd rood vlees, rijpe zwarte pruimen en bramen worden ondersteund door nuances van zwarte peper, viooltjes, lichte rook en een vleugje kruidigheid van de vatrijping. In de mond is de wijn vol en vlezig, maar opvallend soepel voor een Cornas. De textuur is romig met rijpe, fijne tannines die zorgen voor structuur zonder hardheid. Sappige tonen van rijpe pruimen, braam en kers gaan samen met hartige accenten van gebraden vlees, olijven en een subtiele minerale toets van graniet. De afdronk is lang, warm en kruidig, met een mooie balans tussen fruit en terroir. Deze 2016 werd bij release al aanbevolen om jong te drinken voor zijn directe charme, maar heeft een bewaarpotentieel van ongeveer 8–10 jaar vanaf oogst. Nu (rond 2026) bevindt de wijn zich op een prachtig drinkvenster en kan nog enkele jaren verder ontwikkelen, maar is niet bedoeld voor extreem lange kelderrijping.

Productie
Les Chailles komt van steile, terrassen op arme granietbodems in Cornas, een terroir dat Syrah een uitgesproken, gespierde maar toch elegante signatuur geeft. De wijngaarden van Alain Voge worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met veel handmatig werk door de steile hellingen: snoei, groen oogsten en volledige handmatige pluk op optimale rijpheid. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, deels ontsteeld en vervolgens gevinifieerd in tanks met temperatuurcontrole, waarbij traditionele gisting met inheemse gisten plaatsvindt. Na de fermentatie rijpt de wijn in voornamelijk gebruikte eikenhouten vaten en foudres, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder te domineren en de typische Cornas-expressie van Syrah volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Deze Cornas Les Chailles 2016 is een ideale partner bij smaakvolle vleesgerechten zoals entrecôte, lamsrack, stoof van runderwang of wildgerechten met hert of everzwijn. Ook stevige gerechten met eend, gegrilde worstjes uit de streek, of lang gegaarde stoofschotels (daube, boeuf bourguignon in Rhône-stijl) passen uitstekend. Voor liefhebbers van kaas is hij mooi bij harde, gerijpte kazen zoals oude Comté of 18+ maanden oude Gouda. Serveer bij 16–18 °C. Decanteren gedurende 30–60 minuten helpt de wijn zich volledig te openen en eventuele restje reductie of jeugdige spanning weg te nemen, zeker nu hij nog een stevige structuur en concentratie bezit.

Producent
Domaine Alain Voge geldt als een van de grote naamdragers van Cornas en Saint-Péray, en speelde een sleutelrol in de heropleving van Cornas als serieuze topappellatie in de noordelijke Rhône. Sinds de jaren 1960 koos Alain Voge er bewust voor om de historische, steile terrassen nieuw leven in te blazen en zich volledig te richten op kwaliteit, lage rendementen en nauwgezette wijngaardzorg. Het domein werkt inmiddels volledig biologisch en biodynamisch en staat bekend om zijn expressieve, terroirgedreven Syrah-wijnen die de granietbodems en het ruige microklimaat van Cornas prachtig weerspiegelen. Met tal van hoge beoordelingen in de internationale pers en grote waardering onder connaisseurs is Alain Voge vandaag een referentieproducent in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.