Alain Jeanniard Ladoix Champ Pussuet 2020

Alain Jeanniard Ladoix Champ Pussuet 2020 is een elegante Bourgogne uit het minder bekende, maar steeds interessantere dorp Ladoix, aan de voet van de Corton-heuvel. Deze Pinot Noir combineert het klassieke raffinement van de Côte de Beaune met een verrassend goede prijs-kwaliteitverhouding. De cuvée ‘Champ Pussuet’ komt van zorgvuldig geselecteerde percelen die bekendstaan om hun verfijnde, fruitgedreven stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze Ladoix een heldere, robijnrode kleur met een lichte, transparante rand – typisch voor verfijnde Pinot Noir. De neus opent met rijpe rode vruchten zoals kers en framboos, aangevuld met viooltjes, een vleugje bosgrond en subtiele kruidigheid van het hout. In de mond is de wijn slank maar vol van smaak, met sappig rood fruit, fijne zuren en zijdezachte tannines. De structuur is precies genoeg om de wijn karakter te geven, zonder de elegantie te verliezen. Een lichte toets van specerijen en een hint van toast blijven in de afdronk hangen. Deze 2020 is nu al bijzonder toegankelijk, maar heeft nog 5–7 jaar bewaarpotentieel om zich verder te ontwikkelen richting meer aardse en tertiaire aroma’s.

Productie
De druiven voor Ladoix Champ Pussuet 2020 komen van kalkrijke kleigronden aan de noordkant van de Côte de Beaune, waar de combinatie van kalksteen en fijne mergel zorgt voor spanning en finesse in de wijn. De stokken worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. In de kelder volgt een zorgvuldige selectie, waarna de druiven deels ontsteeld worden en een koude inweking ondergaan om kleur en aroma’s zacht te extraheren. De fermentatie vindt plaats in traditionele cuves, met natuurlijke gisting en milde pigeage of remontage. Daarna rijpt de wijn in Franse eiken vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is, om het delicate karakter van de Pinot Noir niet te overheersen.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Bourgogne is een uitstekende partner voor gevogelte zoals geroosterde kip of parelhoen, klassiek bereide eend, kalfsvlees of een romige paddenstoelenrisotto. Ook bij zachte tot halfharde kazen, zoals Brie, Reblochon of een milde Comté, komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 14–16 °C voor optimale frisheid en aromatische expressie. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf helpt de wijn zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Domaine Alain Jeanniard is een kleinschalige, ambachtelijke producent in Bourgogne, bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard en traditionele benadering in de kelder. Vanuit zijn basis in Morey-Saint-Denis werkt Jeanniard met kleine percelen in verschillende dorpen, waaronder Ladoix, om terroirgedreven wijnen te maken met een duidelijk eigen signatuur. Het domein geniet onder kenners een groeiende reputatie voor wijnen die authentiek, puur en ongekunsteld zijn, en tegelijk een duidelijke link leggen met de klassieke stijl van de Côte d’Or.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.