Ainé Crozes-Hermitage Blanc Dom. de Roure 2019

Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Blanc Domaine de Roure 2019 is een verfijnde witte Rhône-wijn, gemaakt van 100% Marsanne. Afkomstig van een van de meest gewaardeerde terroirs van Crozes-Hermitage en oude wijnstokken, combineert deze wijn diepgang en romigheid met een elegante mineraliteit. Daarmee laat hij op overtuigende wijze zien hoeveel karakter Marsanne uit de noordelijke Rhône kan ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een stralende strogele kleur met gouden nuances. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van witte bloemen, rijpe peer, perzik en amandel. Naarmate de wijn zich opent, komen daar tonen van bijenwas, honing en hazelnoot bij, ondersteund door een subtiele minerale frisheid. Op de tong is deze Crozes-Hermitage Blanc vol, romig en harmonieus, met rijp steenfruit, citrus, acaciahoning en een lichte kruidigheid. De goed geïntegreerde zuren zorgen voor balans en spanning, terwijl de lange, elegante afdronk tonen van hazelnoot en verfijnde specerijen laat terugkeren. De geconcentreerde 2019-jaargang kan zich naar verwachting nog 8 tot 12 jaar ontwikkelen; met de tijd zullen vooral de noten van honing en gedroogd fruit aan intensiteit winnen.

Productie
De wijn komt van het Domaine de Roure, een bijzonder gewaardeerd terroir binnen Crozes-Hermitage met graniet- en kalkhoudende bodems. Paul Jaboulet Aîné bezit hier enkele van de oudste Marsanne-stokken van de appellatie, afkomstig van kleine percelen die de wijn concentratie en minerale finesse geven. Details over de oogstmethode en exacte vinificatie zijn niet vermeld; de wijn toont wel duidelijk de klassieke combinatie van rijp fruit, structuur en textuur die kenmerkend is voor hoogwaardige Marsanne uit de noordelijke Rhône.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, zoals kreeft, coquilles en gebakken of gegrilde vis met een botersaus. Ook bij kip, parelhoen en andere lichte gevogeltegerechten komt de wijn goed tot zijn recht. Probeer hem daarnaast met gerijpte harde kazen zoals Comté of Beaufort. Serveer licht gekoeld op circa 10–12 °C en geef de wijn bij voorkeur wat tijd in het glas; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge fles wel helpen om de aroma’s sneller vrij te geven.

Producent
Paul Jaboulet Aîné behoort tot de meest legendarische wijnhuizen van de Rhône en speelt al lange tijd een belangrijke rol in de reputatie van de regio. Het huis staat bekend om zijn expressieve terroirwijnen en bezit enkele bijzonder gewaardeerde wijngaarden in de noordelijke Rhône. Domaine de Roure geldt als een van de parels binnen het domein en levert consequent Marsanne van hoog niveau, met een combinatie van elegantie, structuur en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.