A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2023

A.Christmann Spätburgunder Königsbacher Ölberg Erste Lage Bio 2023 is een verfijnde en karaktervolle Pinot Noir uit de Pfalz, afkomstig van een van de best gelegen Erste Lage-percelen in Königsbach. De wijn combineert de spanning van oude stokken met de aromatische diepte van Franse Pinot Noir-klonen, waardoor hij tegelijk elegant, kruidig en opmerkelijk precies is. De wijngaard Ölberg ligt direct naast de beroemde Idig en profiteert van dezelfde kalkrijke signatuur die deze streek zo geliefd maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder een heldere, diep robijnrode kleur met een elegante, transparante concentratie. In de neus komen donkere bessen, kruidige tonen en een subtiele houttoets naar voren, aangevuld met nuances van aardse mineraliteit en een frisse, bijna koele finesse. In de mond is de wijn dicht geweven en precies, met sappig donker fruit, fijne kruiden en een zorgvuldig geïntegreerde houtinvloed. De kalkmergel zorgt voor spanning en lengte, terwijl de structuur voldoende diepte biedt voor verdere ontwikkeling op fles. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich in de komende jaren nog verder verfijnen.

Productie
De Königsbacher Ölberg beslaat 25,62 hectare en ligt op een oostelijke helling tussen 140 en 220 meter hoogte, met een lichte hellingsgraad van ongeveer 5%. De bodem bestaat uit tertiaire kalkmergel, lokaal bekend als Terra fusca, vermengd met zandsteenpuin in de bovengrond; dit geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van precisie, spanning en kruidigheid. De biodynamisch geteelde Spätburgunder-stokken, deels uit 1988 en later voor de helft geënt met Franse Pinot Noir-klonen, werden selectief met de hand geoogst. De vinificatie is gericht op finesse en structuur, met ongeveer 90% ontsteling om het fruit zuiver te houden en de aromatische intensiteit te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder past uitstekend bij gerechten met verfijning en diepgang, zoals geroosterde eend, hertenrug, kalfsvlees, paddenstoelengerechten of gerechten met truffel en zachte aardse accenten. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-17 °C, zodat de kruidigheid en fruitexpressie mooi naar voren komen. Een korte beluchting of karafferen kan de wijn in zijn jeugd extra open trekken, al is dit niet strikt noodzakelijk.

Producent
Weingut A. Christmann is een toonaangevend biodynamisch wijnhuis in de Pfalz en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel spanning en elegantie. De familie Christmann heeft zich ontwikkeld tot een belangrijke referentie in de regio, vooral voor hoogwaardige Riesling en Spätburgunder van grote percelen zoals Idig en Ölberg. Hun inzet voor biodynamische wijnbouw en consequente kwaliteit heeft het huis een sterke reputatie opgeleverd binnen de Duitse topdomeinen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.