A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2021 white

De A. Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2021 is zo’n wijn die meteen laat proeven waarom de Pfalz tegenwoordig tot de spannendste Riesling-regio’s behoort. Het is een elegante, precieze en tegelijkertijd zeer geconcentreerde Riesling, volledig biologisch gecertificeerd en afkomstig uit een van de beste wijngaarden van Ruppertsberg. Christmann bundelt hier verschillende toppercelen – waaronder het voormalige ‘Hofstück’ Grosses Gewächs – in één cuvée, wat deze Erste Lage uitzonderlijk veel diepte en klasse geeft. De aflopend gelegen terrassen met oost-zuid-oost-expositie zorgen voor een lange, gelijkmatige zoninstraling, waardoor de druiven perfect rijp en aromatisch worden. Verweerde Buntsandstein (gekleurde zandsteen) geeft de wijn zijn typische mineraal-zilte spanning en verfijning. Deze cuvée staat daarmee model voor moderne Pfalz-Riesling: precies, kruidig, levendig en uitgesproken terroir-gedreven.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur met groene nuances – jong, fris en kristalhelder. In de neus komt hij stap voor stap los: eerst koele citrus (limoen, citroenschil), daarna rijpere tonen van witte perzik, mirabel en gele appel, aangevuld met fijne kruidigheid (citroenmelisse, kamille, een vleugje laurier) en een subtiele rokerig-minerale toon van de zandsteenbodem. In de mond is deze Riesling strak en precies, met een levendige, maar perfect geïntegreerde zurenstructuur. Het smaakpalet gaat van sappige citrus en steenfruit naar een hart van ziltigheid en kruidigheid, met accenten van natte steen, grapefruitpit en een heel lichte, elegante bitters in de finale. De textuur is verfijnd, bijna zijdeachtig, met veel extract en lengte zonder zwaar te worden. De afdronk is lang, droog, mineraal en verfrissend, met een lichte, mondvullende grip. Deze 2021 heeft duidelijk bewaarpotentieel: mooi op dronk nu, maar zal zich in 5–10 jaar (en langer) verder ontwikkelen richting honing, gedroogde kruiden en meer diepte in het steenfruitaroma.

Productie
De Ruppertsberger Reiterpfad geldt als een van de historische top-lagen van de Mittelhaardt in de Pfalz, gekenmerkt door terrassen op verweerde Buntsandstein met een oost-zuid-oostgerichte expositie. De percelen liggen iets verder van de bosrand, waardoor ze van vroeg in de ochtend tot in de avond zon vangen, wat zorgt voor optimale fenolische rijpheid zonder overrijp fruit. De druiven worden in de herfst volledig met de hand geoogst, streng geselecteerd en in kleine kistjes naar de kelder gebracht om het fruit intact te houden. In de kelder vergist de most spontaan met natuurlijke gisten, deels in roestvrij staal voor frisheid en precisie, deels in grote, traditionele houten vaten voor extra structuur, complexiteit en een subtiele micro-oxidatie. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies, wat hem zijn diepte, spanning en fijne textuur geeft, zonder dat het hout ooit op de voorgrond treedt.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende partner voor verfijnde keuken met een duidelijke focus op precisie en puurheid. Denk aan ceviche of tartaar van zeebaars, oesters en schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde witvis met citroenboter, sushi en sashimi, of lichte gerechten met kalfsvlees en gevogelte in een wittewijn- of citrussaus. Ook groentegerechten met asperges, venkel, groene kruiden en lichte Aziatische invloeden (gember, limoen, koriander) passen mooi bij de wijn. Serveer bij voorkeur rond 9–11 °C om de frisheid en mineraliteit te benadrukken; in een iets groter witwijnglas komt de complexiteit het beste tot zijn recht. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje lucht in het glas of in een karaf helpt de aromatische lagen sneller open te komen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Weingut A. Christmann is een familiebedrijf in Gimmeldingen (Pfalz), dat inmiddels tot de absolute top van de Duitse wijnbouw behoort. Onder leiding van Steffen Christmann – jarenlang ook president van de prestigieuze VDP – heeft het domein sterk ingezet op biologische en biodynamische werkwijze en een consequente focus op terroirexpressie, vooral met Riesling en Spätburgunder. De belangrijkste herkomst voor hun topwijnen zijn gerenommeerde Erste en Grosse Lagen zoals Idig, Ölberg en Reiterpfad, waarmee Christmann mede het moderne kwaliteitsbeeld van de Mittelhaardt heeft gevormd. Het huis wordt internationaal hoog gewaardeerd door wijncritici en -liefhebbers vanwege de combinatie van precisie, elegantie, bewaarpotentieel en een zeer zuivere, plaatsgebonden stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.