A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022

A. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 komt van een koele, karaktervolle wijngaard in Gimmeldingen, in de Pfalz. De combinatie van frisse nachten, kalk en verweerd bontzandsteen geeft deze biologische Riesling zijn strakke spanning en verfijnde, licht kruidige stijl.

Proefnotities
In de neus is de wijn aanvankelijk ingetogen, met een subtiel reductief accent. Geef hem wat tijd in het glas en citrus, citroenmelisse en groene Granny Smith-appel komen naar voren. In de mond is hij strak en levendig, met een fijne, licht bittere aromatiek en een frisse zuurgraad. De structuur en zuren geven deze Riesling potentieel om zich verder te ontwikkelen. Met flesrijping kunnen de aroma’s aan complexiteit winnen; exacte drinkrijpheid hangt af van de bewaaromstandigheden.

Productie
De Kapellenberg ligt op een heuveltop en ontleent zijn naam aan de Nikolauskapel onder de wijngaard. Een koele wind uit het Pfälzer Wald zorgt voor grotere temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de rijping vertraagt en de zuren helpt behouden. In de diepere bodemlagen ligt kalk, bedekt met geërodeerd bontzandsteen. De wijn is biologisch gecertificeerd; volgens de beschikbare productinformatie werd de Riesling op de Kapellenberg in grote houten vaten opgevoed.

Eten & Serveren
Schenk deze Riesling gekoeld, rond 10–12 °C, bij schaal- en schelpdieren, gerookte forel, frisse Aziatische gerechten of geitenkaas. Een korte beluchting in het glas kan de aanvankelijk ingetogen aroma’s openen; decanteren is niet noodzakelijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.