A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 white

De A. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 is een verfijnde, biologische Riesling uit het koele Gimmeldinger Kapellenberg in de Pfalz. Deze ‘Erstes Gewächs’ – vergelijkbaar met een premier cru – laat de frisheid van het bos en de kalkrijke bodem prachtig spreken in het glas. Een strakdroge, energieke wijn voor liefhebbers van precieze, minerale Riesling met serieuze bewaarpotentie.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, licht strogele kleur met groenige reflecties – een duidelijke hint naar zijn frisheid en jeugdigheid. In de neus is hij aanvankelijk wat ingetogen en licht reductief, wat typisch is voor hoogwaardig, nog jong Riesling. Met wat tijd in het glas komt de wijn mooi los: tonen van citroen en limoen, frisse Granny Smith-appel, citroenmelisse en een kruidige, steenachtige mineraliteit. In de mond is de Kapellenberg 2022 strak, lineair en heerlijk spanningsvol. De zuren zijn levendig en nauwkeurig, zonder schraal te worden, en worden ondersteund door een fijne, licht kruidige bitters in de afdronk die voor extra grip en lengte zorgen. De structuur is rank maar krachtig, met een duidelijke kalkmineraliteit en een bijna ziltige impressie. Deze wijn is nu al genietbaar voor wie van strakke, koele Riesling houdt, maar zal zich met enkele jaren flesrijping verder verdiepen en complexer worden. Bewaarpotentieel: zeker 8–12 jaar vanaf oogstjaar, afhankelijk van keldercondities.

Productie
De Gimmeldinger Kapellenberg ligt op een hoger, open gelegen heuvelrug waar vrijwel altijd een koele wind uit het Pfälzer Wald waait. Hierdoor ontstaan grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de aroma-ontwikkeling bevordert en de zuren in de Rieslingdruiven prachtig bewaart. In de diepere bodemlagen bevindt zich kalk, bedekt met geërodeerde Buntsandstein (gekleurde zandsteen); dit levert enerzijds rijpheid en warmte, anderzijds een uitgesproken minerale signatuur. De wijngaard wordt volledig biologisch (en in de praktijk vaak biodynamisch geïnspireerd) bewerkt, met handmatige oogst in meerdere selectieve plukrondes, zodat alleen volledig gezonde en perfect rijpe trossen worden binnengehaald. De vergisting en rijping vinden plaats in grote, traditionele houten vaten, wat meer textuur en subtiliteit geeft zonder dat houtaroma’s de pure Riesling-expressie overheersen. Het resultaat is een precieze, droge Riesling met veel spanning en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Deze Kapellenberg Riesling is een ideale partner voor verfijnde, lichte gerechten met een frisse of kruidige toets. Denk aan ceviche of tartaar van zeebaars, sashimi, gestoomde of gegrilde vis met citroenboter, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten met koriander en limoen, of geitenkaas en jonge, romige kazen. Ook gerechten met witte asperges, salade met venkel of frisse kruiden passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 9–11 °C om de frisheid en mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen. Bij jonge flessen is het aan te raden de wijn 30–60 minuten vooraf te karaferen of ruim op tijd te openen, zodat de aanvankelijke reductie kan vervliegen en het aromatische spectrum zich volledig kan ontvouwen.

Producent
Weingut A. Christmann is een van de toonaangevende domeinen in de Pfalz en geldt als een referentie voor hoogstaande, terroirgedreven Riesling. Het familiebedrijf, gevestigd in Gimmeldingen, wordt al generaties lang door de familie Christmann geleid en heeft zich ontwikkeld tot een vaste waarde in de Duitse top, met een sterke focus op biologische en biodynamische wijnbouw. Hun beste percelen, waaronder Kapellenberg, zijn geclassificeerd als Erste Lage/Erstes Gewächs en Grosses Gewächs, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de terroirs onderstreept. A. Christmann staat bekend om zijn precieze, elegante stijl met veel spanning, finesse en bewaarpotentieel, en wordt regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici en gidsen. Deze Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 is een fraai visitekaartje van hun vakmanschap en de unieke expressie van de Pfälzer terroirs.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.