A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2021

De A. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2021 komt van een koele, karaktervolle wijngaard in Gimmeldingen, in de Pfalz. De combinatie van frisse luchtstromen, kalk en verweerd bontzandsteen geeft deze biologische Riesling zijn strakke, levendige karakter en verfijnde, licht kruidige expressie.

Proefnotities
De kleur is niet nader beschreven. In de neus is de wijn aanvankelijk wat ingetogen, met een subtiele reductieve toets. Geef hem wat tijd in het glas en aroma’s van citrus, citroenmelisse en Granny Smith komen geleidelijk naar voren. In de mond is de Riesling strak en energiek, met een levendige zuurgraad en een fijne, licht bittere aromatiek. De spanning en frisse structuur bieden goede mogelijkheden om de wijn nog enkele jaren te laten rijpen.

Productie
De Kapellenberg ligt op een heuveltop en dankt zijn naam aan de Nikolauskapel onder de wijngaard. Een koele wind uit het Pfälzer Wald zorgt voor grotere verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, waardoor de zuren in de druiven tijdens de rijping behouden blijven. In de diepere bodemlagen ligt kalk onder een deklaag van geërodeerd bontzandsteen. Volgens de beschikbare producentinformatie worden de druiven in meerdere rondes geselecteerd en wordt de wijn opgevoed in grote houten vaten.

Eten & Serveren
Schenk deze Riesling bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gevogelte met frisse kruiden; ook bij lichte groentegerechten komt zijn citrusachtige karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Schenk hem bij voorkeur vooraf in een karaf of geef hem wat tijd in het glas, zodat de aroma’s zich kunnen openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.