A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2020

Deze biologische Riesling uit de Gimmeldinger Kapellenberg combineert rijp fruit met frisse spanning en een verfijnd, licht kruidig karakter. De wijngaard dankt zijn naam aan de Nikolauskapelle, die iets lager op de helling staat; deze 1G-wijn laat het koele, kalkrijke terroir van de Pfalz spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte strogele kleur. De neus is aanvankelijk wat ingetogen, met een subtiel reductief accent. Geef hem wat tijd in het glas en aroma’s van citrus, citroenmelisse en Granny Smith komen naar voren. De smaak is strak en energiek, met frisse zuren en een fijne, licht bittere kruidigheid. Het grote houten vat geeft ruimte aan het karakter van de Riesling zonder de fruitige precisie te overheersen. De structuur en levendige zuren bieden ruimte voor verdere ontwikkeling op fles; exacte bewaartijd is afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De Kapellenberg ligt op een heuveltop waar koele wind uit het Pfälzer Wald voor flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt. Dat vertraagt de rijping en helpt de druiven hun frisse zuren te behouden. In de diepere bodemlagen ligt kalk, afgedekt met geërodeerde bontzandsteen. Voor de jaargang 2020 werden tijdens meerdere plukrondes uitsluitend gezonde, volledig rijpe druiven geselecteerd. De wijn rijpte in grote houten vaten.

Eten & Serveren
Schenk deze Riesling bij voorkeur gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte en gerechten met frisse kruiden of citrus. Schenk de wijn direct uit de fles; wat extra tijd in het glas helpt de aanvankelijk ingetogen aroma’s zich te openen. Decanteren is niet noodzakelijk.

Producent
Weingut A. Christmann is gevestigd in Gimmeldingen, in het hart van de Pfalz, en maakt wijnen waarin herkomst en wijngaardkarakter centraal staan. Het domein is verbonden met de reeks gerenommeerde wijngaarden rond Gimmeldingen, waaronder de Kapellenberg. De biologische aanduiding op deze Riesling onderstreept de aandacht voor zorgvuldige wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.