A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 white

De A. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 is een van de absolute referenties voor droge Riesling uit de Pfalz. Afkomstig uit de iconische wijngaard Idig, verenigt deze wijn kracht, precisie en een bijna zen-achtige rust. Slechts beperkte hoeveelheden worden gebotteld, wat dit Großes Gewächs bijzonder gewild maakt bij kenners en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met licht groene reflecties – jong, levendig en kristalzuiver. In de neus opent hij aanvankelijk ingetogen maar zeer verfijnd, met tonen van witte perzik, sappige honingmeloen en rijpe kweepeer. Met wat lucht komen daar florale nuances bij, een vleugje citruszeste en een subtiele, kruidige complexiteit met hints van fijn tabak, gedroogde kruiden en een lichte, rokerige mineraliteit. In de mond is dit een voorbeeldige droge Riesling: strak, gefocust en toch vol spanning. Het mondgevoel is intens maar niet zwaar, met een perfecte balans tussen rijpe vrucht en levendige zuren. Sappig steenfruit, citroen en grapefruit worden ondersteund door een uitgesproken kalkachtige, bijna ziltige mineraliteit die lang op de tong blijft hangen. De afdronk is zeer lang, rechtlijnig en geraffineerd, met een vleugje kruidigheid en licht zoutige toets. De 2022 heeft een groot rijpingspotentieel; op dronk vanaf nu, maar zal zich de komende 10–15 jaar – en vermoedelijk langer – nog verder verdiepen en verfijnen.

Productie
De Idig-wijngaard behoort tot de meest prestigieuze terroirs van Duitsland. Met een helling van ongeveer 20% is dit voor Pfalz-begrippen een relatief steile, naar het zuidoosten georiënteerde wijngaard waar een constante, zachte wind door de rijen waait. Dit zorgt voor perfecte droging van de druiven en een lange, gelijkmatige rijping. De ondergrond wordt gekenmerkt door Terra Fusca en kalksteen, met insluitsels van basalt die ooit vanaf de nabijgelegen Pechsteinkopf zijn aangevoerd – een unieke combinatie die veel spanning en mineraliteit in de wijn legt. Een deel van de stokken is nog altijd wurzelecht, aangevuld met zorgvuldig geselecteerde jongere aanplant voor extra vitaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. In de kelder wordt met een minimale interventie gewerkt: zachte persing, spontane vergisting met inheemse gisten en opvoeding op de fijne lies in grote, traditionele vaten en/of neutraal hout. Dit alles met als doel het pure karakter van Idig en Riesling zo transparant mogelijk in het glas te brengen.

Eten & Serveren
Dit is een gastronomische Riesling die uitblinkt aan tafel. Combineer hem met verfijnde gerechten als gebakken of gepocheerde zeetong, tarbot, coquilles, kreeft of zeeduivel, maar ook met verfijnde sushi of sashimi. Ook wit vlees (kalf, gevogelte) met lichte sauzen, romige risotto met zeevruchten of gerechten met subtiele Aziatische specerijen (gember, citroengras, koriander) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C, iets koeler als aperitief en iets warmer bij complexe gerechten. Jonge flessen profiteren van 30–60 minuten karaferen om de aromatische gelaagdheid volledig te laten openbloeien.

Producent
Weingut A. Christmann, gevestigd in de Pfalz, behoort tot de absolute top van de Duitse wijnbouw en is al generaties lang familiebezit. Het domein staat bekend om zijn consequente focus op terroirgedreven, droge Rieslings en Spätburgunders van de hoogste kwaliteit, waarbij biologisch-dynamisch wordt gewerkt. Christmann speelt een sleutelrol binnen de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en heeft met zijn Großes Gewächs-wijnen, waaronder de Idig, het kwaliteitsbeeld van de regio mede vormgegeven. De wijnen gelden internationaal als benchmark voor elegante, precieze en tegelijk krachtige Riesling met groot bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.