A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 Magnum white

De A. Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022 in magnumformaat is een van de iconische droge Rieslings uit de Pfalz, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde wijngaarden van Duitsland. Dit is een wijn voor liefhebbers die spanning, precisie en diepgang zoeken, verpakt in een groot formaat dat zich perfect leent voor rijping of bijzondere momenten. De magnum versterkt het verfijnde, langlevende karakter van deze Große-Gewächs-Riesling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties – je ziet meteen de jeugdige frisheid en concentratie. In de neus opent hij ingetogen maar bijzonder precies: witte steenfruittonen zoals perzik en nectarine, rijpe honingmeloen en gele appel, aangevuld met kweepeer. Daarachter komen subtiele, kruidige lagen naar voren: een vleugje fijne tabak, gedroogde kruiden, natte kalksteen en een zilt-minerale toets die typisch is voor de Idig-wijngaard. In de mond is dit een rustige krachtpatser: strak droog, met een naadloze balans tussen rijpe fruitconcentratie en levendige, citrische zuren. De structuur is intens maar elegant, met een fijne grip en een lange, kalkachtig-minerale finale die minutenlang blijft nazinderen. De textuur is romig zonder zwaar te worden, mede dankzij rijping op de lie. De jaargang 2022 is nu al indrukwekkend, maar de ware klasse ontvouwt zich pas na enkele jaren flesrijping. In magnum kun je rekenen op een bewaarpotentieel van zeker 15–20 jaar, waarbij de wijn complexere honing-, kruiden- en petroltonen zal ontwikkelen.

Productie
De Idig is een van de topwijngaarden van de Pfalz, met een hellingsgraad van zo’n 20% en een zuidoostelijke expositie, waardoor de ochtendzon optimaal wordt benut en de hitte van de middagzon wordt getemperd. Er waait vrijwel constant een lichte wind, die de druiven snel droogt en gezonde, langzaam en volledig rijpe Riesling garandeert. De bodem is een mozaïek van Terra Fusca en kalksteen, met insluitsels van basalt die historisch uit het nabijgelegen Pechsteinkopf-gebied zijn aangevoerd – dit levert een uitgesproken, diepe mineraliteit op. Bij Christmann wordt biologisch-dynamisch gewerkt; de oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel. De Riesling wordt doorgaans spontaan vergist in grote, traditionele houten foudres en/of roestvrij staal, gevolgd door langdurige rijping op de fijne lie om structuur, diepte en subtiliteit te vergroten, met minimale ingrepen in de kelder.

Eten & Serveren
Deze Riesling Idig GG is een veelzijdige, gastronomische wijn die bijzonder goed tot zijn recht komt bij verfijnde gerechten. Denk aan geraffineerde visgerechten (turbot, zeetong, coquilles), sushi en sashimi, of schaal- en schelpdieren zoals kreeft en langoustine. Ook rijke groentegerechten met asperges, knolselderij of venkel, en lichte bereidingen van kalf of gevogelte met romige sauzen passen uitstekend. Daarnaast combineert hij prachtig met halfharde kazen en verfijnde geitenkaas. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C; iets warmer dan standaard “fris wit” om de aromatische complexiteit volledig te laten spreken. Voor de jonge 2022, zeker in magnum, is karafferen gedurende 1–2 uur aanbevolen om de wijn te laten openen en zijn gelaagde karakter vrij te geven.

Producent
Weingut A. Christmann is een van de toonaangevende producenten in de Pfalz en lid van de VDP, de prestigieuze vereniging van Duitse topdomeinen. Het familiebedrijf, gevestigd in Gimmeldingen, wordt al generaties lang geleid door de familie Christmann en staat bekend om zijn focus op droge top-Rieslings van de beste wijngaarden in de regio. Onder leiding van Steffen Christmann – die ook lange tijd voorzitter van de VDP was – heeft het domein sterk ingezet op biodynamische teelt en terroirgedreven wijnen met grote finesse en bewaarpotentieel. De Idig behoort tot hun absolute vlaggenschepen en geldt als een referentie voor wat Pfälzer Riesling als Großes Gewächs kan zijn: precies, mineraal, krachtig en tegelijk opvallend verfijnd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.