A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2021

De Idig behoort tot de meest gerenommeerde wijngaarden van de Pfalz. Deze Großes Gewächs laat Riesling zien met zowel kracht als rust, gevormd door een steile, zuidoostelijk gerichte helling en een opvallend kalkrijke bodem.

Proefnotities
De beschikbare proefnotities voor de 2020-jaargang beschrijven witte vruchten zoals perzik, honingmeloen en kweepeer, met daarachter verfijnde kruidige tonen van tabak en gedroogde kruiden. De wijn wordt omschreven als krachtig maar ingetogen. Omdat deze notities betrekking hebben op 2020, kunnen ze afwijken van de 2021-jaargang. Als Riesling Großes Gewächs heeft de wijn de structuur om zich verder te ontwikkelen op fles; de precieze drinkperiode is niet vermeld.

Productie
De Idig ligt op een helling met circa 20% verval en een zuidoostelijke ligging. Een constante, zachte wind helpt de druiven drogen en ondersteunt een gelijkmatige rijping. De bodem bestaat vooral uit Terra Fusca en kalksteen, met kleine hoeveelheden basalt. Voor de Großes Gewächs worden zowel deels ongeënte oude wijnstokken als jongere aanplant gebruikt. Informatie over oogst en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk bij gerechten met witte vis, schaal- en schelpdieren of gevogelte; ook verfijnde Aziatische gerechten kunnen goed aansluiten. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan een jonge fles kort vóór het schenken wat extra lucht geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.