Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Abbotts & Delaunay Le Village Chardonnay PAYS 2022 White
Abbotts & Delaunay Le Village Chardonnay 2022 is een biologische, 100% Chardonnay uit de Pays d’Oc, met een fraaie balans tussen rijp fruit, fr...
Jaargang
2022
Alc.
14,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Languedoc-Roussillon
€32,00/stuk
€39,25/stuk
Bespaar 18%
Op voorraad
Min. 3 stuks
Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Abbotts & Delaunay Le Village Chardonnay 2022 is een biologische, 100% Chardonnay uit de Pays d’Oc, met een fraaie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en subtiele houttonen. Handgeplukte druiven en een combinatie van houtrijping en roestvrij staal geven de wijn zowel rondeur als levendigheid.
Proefnotities
In de geur komen witte perzik, rijpe citroen en frisse banaan naar voren, aangevuld met florale accenten. Subtiele aroma’s van citroentaart, karamel, hazelnoot en gedroogde banaan zorgen voor extra gelaagdheid.
Productie
De biologische Chardonnay is afkomstig van wijngaarden van 5 tot 25 jaar oud, op klei- en kalksteenbodems bij onder meer Le Souleillo, Petite Fuche en Les Plôs. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Het grootste deel vergist en rijpt op eikenhouten vaten, waaronder demi-muids en deels oudere barriques; circa 25% rijpt op roestvrij staal om de frisheid te behouden. Een beperkte malolactische gisting draagt bij aan een zachtere indruk van de zuren.
Eten & Serveren
Schenk de wijn rond 10 °C bij salades, voorgerechten, gegrilde of gebakken witte vis en schaal- en schelpdieren. Ook bij geitenkaas, Comté en gerechten met verfijnde, licht kruidige sauzen komt hij goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; even kort openen voor het schenken volstaat.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Abbotts & Delaunay |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen