Aalto 2023

Aalto 2023 is een indrukwekkende uitdrukking van Tempranillo uit Ribera del Duero, gemaakt door een producent die bekendstaat om kracht, precisie en finesse. Onder leiding van Mariano García – jarenlang het brein achter Vega Sicilia – levert Aalto opnieuw een wijn met veel diepgang, maar altijd met perfecte controle. De 2023-jaargang laat prachtig zien waarom deze naam tot de absolute top van Castilla y León behoort.

Proefnotities
In het glas toont Aalto 2023 zich donker en intens, met een bijna ondoorzichtige robijnpaarse kleur die meteen de concentratie verraadt. In de neus komen rijpe kersen, pruimen en bramen naar voren, aangevuld met tonen van koffie, zoethout, specerijen en een subtiele houttoets. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk opvallend verfijnd. Het donkere fruit wordt ondersteund door fluweelzachte tannines en een frisse, koele spanning die voor balans zorgt. De afdronk is lang, precies en harmonieus. Hoewel de wijn nu al veel plezier biedt, heeft hij zonder moeite nog 8 tot 12 jaar rijpingspotentieel.

Productie
De Tempranillo-druiven, hier als 100% Tinto Fino, zijn afkomstig van oude stokken van 40 tot 80 jaar oud, wat zorgt voor lage opbrengsten en veel concentratie. De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd, waarna de wijn ongeveer 17 maanden rijpt op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze combinatie van oude stokken, zorgvuldige selectie en rijping geeft Aalto zijn kenmerkende diepgang en structuur.

Eten & Serveren
Aalto 2023 komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterd lamsvlees, entrecote, wildgerechten, stoofschotels en rijke tapas zoals ibérico of manchego. Serveer de wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer je hem jong drinkt, zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen.

Producent
Aalto werd in 1999 opgericht door Mariano García en Javier Zaccagnini en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde namen in Ribera del Duero. De wijnmakerij staat bekend om haar focus op oude stokken, lage opbrengsten en een moderne, verfijnde stijl die de kracht van de regio prachtig combineert met elegantie. Dankzij de visie en ervaring van Mariano García heeft Aalto internationaal een sterke reputatie opgebouwd als producent van grootse, karaktervolle wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.