Nog maar enkele over

AA Sherry Medium Cream

Name: AA Sherry Medium Cream
Brand: Bottle Hero
SKU: DHW-10883418292570-54277004591450
Price: 34.0 EUR
Availability: InStock

AA Sherry Medium Cream is een volle, aromatische versterkte wijn uit Swartland: een Zuid-Afrikaanse interpretatie van de klassieke sherrystijl, met...

Alc.

18,00%

Inhoud

500 ml

Regio

Swartland

Land

Zuid-Afrika

€34,00/stuk

€41,25/stuk

Bespaar 18%

In winkelwagen

Nog maar 3 op voorraad(!)

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

AA Sherry Medium Cream is een volle, aromatische versterkte wijn uit Swartland: een Zuid-Afrikaanse interpretatie van de klassieke sherrystijl, met een verleidelijk samenspel van oxidatieve diepte en zachte zoetheid. Gemaakt van druiven van oude wijnstokken en geblend volgens een solera-achtig systeem, sluit hij aan bij de rijke traditie van Zuid-Afrikaanse edelzoete wijnen.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe, glanzende amberkleur met koperkleurige reflecties. In de geur komen geroosterde walnoten en hazelnoten naar voren, gevolgd door karamel, gedroogde abrikoos, rozijnen, sinaasappelschil en warme specerijen.

Productie
De wijn is voornamelijk gemaakt van Chenin Blanc en Palomino, afkomstig van zeer oude wijnstokken op de granietrijke hellingen van de Paardeberg in Swartland. Verschillende jaargangen worden in een solera-achtig systeem samengebracht voor extra complexiteit. De kenmerkende Medium Cream-stijl ontstaat door een droge, oxidatief gerijpte wijn te mengen met een kleiner aandeel zoete wijn.

Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld op 12–14 °C. De zoetheid en rijke textuur combineren bijzonder goed met blauwe kaas zoals Stilton of Roquefort, foie gras en paté, maar ook met pecan- of walnotentaart en desserts met gedroogd fruit en karamel. Ook heerlijk als afsluiter op zichzelf, eventueel met gezouten amandelen. Decanteren is doorgaans niet nodig. Na opening blijft de wijn, mits koel bewaard, nog enkele weken goed te drinken.

Producent
AA Badenhorst maakt deel uit van de wijntraditie van Swartland en staat bekend om wijnen met een uitgesproken, ambachtelijk karakter. Deze Sherry Medium Cream laat zien hoe een klassieke stijl met respect voor traditionele technieken een eigen Zuid-Afrikaanse uitdrukking krijgt.

Productinformatie