2025 Sauvignon Blanc Straits, Grand Reserve, Sileni, Marlborough

Sileni Straits Grand Reserve 2025 er en saftig Marlborough-Sauvignon Blanc, hvor moden frugt møder frisk syre og aromatiske urter. Udvalgte druer fra særligt gode parceller og lagring på gæren giver vinen ekstra fylde og kompleksitet. Sileni blev grundlagt i 1997, og navnet henter inspiration fra Sileni, vinguden Dionysos’ følgesvende i græsk mytologi.

Proefnotities
Duften byder på friske urter, stikkelsbær og passionfrugt. I munden er vinen juicy og gavmild med en dyb, velafbalanceret frugtighed, hvor den friske syre holder smagen livlig og præcis. Den frugtige, friske stil gør den oplagt at nyde ung; en præcis lagringshorisont er ikke oplyst.

Productie
Druerne kommer fra parceller med forskellige jordbundstyper i Marlborough på New Zealands sydø. Grus bidrager med tropiske toner, ler med citruspræg og silt med aromatisk kompleksitet. De bedste druer høstes fuldt modne, afstilkes og presses nænsomt. Mosten koldgæres i ståltanke for at bevare den rene frugt, og vinen ligger efterfølgende med gæren for at opnå mere krop og kompleksitet.

Eten & Serveren
Prøv vinen til frisk fisk eller orientalsk inspirerede retter, hvor dens frugt og syre passer godt til både krydderier og friske smage. Servér den godt afkølet, omkring 8–10 °C. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; hæld den blot op kort før servering.

Producent
Sileni blev grundlagt i New Zealand i 1997 af Sir Graeme Avery. Vineriet ligger i Hawke’s Bay på Nordøen, mens producenten også ejer vinmarker i Marlborough, hvor Sauvignon Blanc er en af husets kendte vine. Sileni arbejder med minimal indgriben i vinfremstillingen og er certificeret bæredygtigt. Blandt initiativerne er lavere energiforbrug, letvægtsflasker til størstedelen af produktionen og genbrug af druerester i markerne eller som dyrefoder.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.